Thứ Tư ngày 29/6/2022 Nhiệt liệt chào mừng Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam 18-5: "Khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo – Đẩy nhanh quá trình phục hồi, phát triển kinh tế - xã hội" Cấu trúc Cổng Đăng nhập
Tin tức - Sự kiện: Tin tổng hợp
Cập nhật: Thứ Tư, ngày 09/02/2022

Nuôi trồng thủy sản 4.0: cần hiểu rõ về chi phí công nghệ
Xu hướng tự động hóa ngành nuôi trồng thủy sản (NTTS) nhờ vào các ứng dụng như cảm biến, AI, Big Data,... được xem là tiền phương mới trong lĩnh vực sản xuất bền vững nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm tương lai của nhân loại. Mặc dù vậy, người nuôi cần tính toán kỹ lời lỗ trước khi đầu tư cho những công nghệ này.
Các thiết bị và công nghệ mới không hẳn sẽ phù hợp với tất cả mọi cơ sở NTTS. © AR Francis Neil Quijano.
So với các cơ sở NTTS truyền thống, trại nuôi hiện đại thường chiếm dụng ít đất đai hơn nhưng lại có thể cho sản lượng trung bình gấp 58 lần – 2000 tấn/ha so với 34 tấn/ha, đồng thời kiểm soát tác động môi trường tốt hơn nhờ ít hoặc không sử dụng thuốc kháng sinh và đảm bảo an toàn sinh học. Những trại nuôi này cũng đạt được hiệu quả sử dụng năng lượng tốt hơn – chỉ tốn 1.5 kW điện để sản xuất 1kg cá so với 25 – 30 kg trên các hệ thống thông thường. Bên cạnh đó, những tiến bộ mới trong lĩnh vực di truyền, dinh dưỡng và kỹ thuật cũng giúp các trại nuôi tăng cường năng lực sản xuất với chi phí ngày càng giảm. Tuy nhiên, không phải ai cũng có khả năng tiếp cận và triển khai những thiết bị hiện đại cùng công nghệ mới nhất.
 
Trong một buổi thuyết trình qua Zoom để tưởng nhớ Hiệu trưởng Domiciano K. Villaluz, chuyên gia Matthew Tan – phó giáo sư ngành NTTS tại Đại học James Cook, thành viên Diễn đàn Đối tác Chính sách An ninh Lương thực Thực phẩm thuộc APEC (đại diện cho khu vực doanh nghiệp tư) – nhận định NTTS là ngành được dẫn dắt bởi động cơ tài chính (lời lỗ), do đó người sản xuất muốn chuyển dịch thành công theo xu hướng NTTS 4.0 nhất thiết phải hiểu rõ phí tổn, hay biết lập mô hình phân tích hiệu quả [tài chính] của việc ứng dụng các công nghệ đột phá (disruptive technologies).
 
Đầu tiên, hãy nhìn vào thị trường và xác định: Ai là người mua sản phẩm? với Mức giá bao nhiêu? và Chi phí của việc triển khai công nghệ mới?
 
Các hệ thống RAS mặc dù tốn kém nhưng cho năng suất cùng hiệu quả sử dụng năng lượng vượt trội. Ảnh: ASC.
 
Các hệ thống RAS mặc dù tốn kém nhưng cho năng suất cùng hiệu quả sử dụng năng lượng vượt trội. Ảnh: ASC.
 
Tính toán chi phí
 
GS. Tan nói tất cả những nâng cấp bổ sung về trang thiết bị và công nghệ cần được cân nhắc kỹ lưỡng để xác định xem có đáng đầu tư. “Việc triển khai phải khả thi về mặt tài chính”, ông khẳng định. Giáo sư trích dẫn kinh nghiệm của một trại giống bào ngư tại Trung Quốc với chi phí sản xuất trung bình là 4 cent/con giống. “Nếu việc triển khai một công nghệ mới làm tôi mất thêm 4 cent nữa thì chi phí tổng cộng sẽ là 8 cent/con giống, cho nên tôi sẽ không đầu tư bởi giá bán chỉ là 6 – 7 cent/con.”
 
“Bạn cần thiết phải cắt giảm chi phí sản xuất trong khi vẫn duy trì được giá bán, khi ấy việc ứng dụng công nghệ mới mang lại hiệu quả,” ông bổ sung.
 
Mặt khác, GS. Tan cũng tin rằng những khoản đầu tư ban đầu trong NTTS hiện đại, mặc dù khá cao nhưng là điều có thể hiểu được. Ông hiện đang cộng tác cùng 03 dự án nuôi tôm thẻ chân trắng (vannamei) siêu thâm canh trong nhà (indoor) mà ông biết là tốn kém hơn nuôi ao mở (open pond) rất nhiều. Tuy nhiên, nếu tính toán kỹ tất cả các rủi ro, chẳng hạn dịch bệnh bùng phát, hệ thống khép kín với tính an toàn sinh học vượt trội lại có thể là một lựa chọn tốt. Để cạnh tranh với giá tôm nuôi bằng hệ thống ao mở, nhóm của GS. Tan tính toán họ cần đạt sản lượng tối thiểu 15kg/m3 (so với ao mở chỉ là 3 – 5 kg/m3), giả định tôm sau khi thả không mắc bệnh.
 
“Người nuôi thường nghĩ ao mở rẻ hơn, nhưng nếu rủi ro xảy ra, họ sẽ mất còn nhiều hơn thế,” GS Tan nói.
 
Cần sự cộng tác, không chỉ công nghệ
 
Một diễn giả khác tại chương trình cũng chỉ ra cách mà công nghệ và những thiết bị mới có thể giúp người nuôi tiết kiệm năng lượng với kinh nghiệm ở Philippines – nơi các hệ thống RAS rất ngốn điện đang vật lộn để cất cánh.
 
Chi phí của mọi sự nâng cấp trang thiết bị hay cập nhật công nghệ đều cần được cân nhắc xem có đáng để theo đuổi. © Jala.
 
Chi phí của mọi sự nâng cấp trang thiết bị hay cập nhật công nghệ đều cần được cân nhắc xem có đáng để theo đuổi. © Jala.
 
Kiến trúc sư Francis Neil Quijano – thành viên phong trào Agritektura, theo đuổi hướng tiếp cận liên ngành để thúc đẩy sự chuyển dịch của các cộng đồng tại Philippines – cho biết ông hiện đang theo đuổi và ứng dụng nhiều công nghệ NTTS thuộc loại mới nhất (VD: hệ thống bơm hút cá chỉ tiêu thụ khoảng 165W điện mỗi giờ, …) nhờ cộng tác với các chuyên gia hàng đầu, trong đó có người nước ngoài. “Hãy bắt đầu bằng cách làm việc với người khác, nhất là những chuyên gia trong nhiều lĩnh vực, không chỉ NTTS mà còn kiến trúc, kỹ thuật…”,ông nói.
 
Cũng trong bài thuyết trình của mình, Quijano cho biết: trước sự bùng phát của Covid-19, Agritektura đã phát triển một số thiết kế hệ thống NTTS theo module dựa trên RAS, ứng dụng nhiều công nghệ tiên tiến như sục khí, lọc sinh học và dinh dưỡng tối ưu cho các cộng đồng ở Philippine.
 
“Chúng ta hãy cởi mở hơn với công nghệ và tôi chắc điều này sẽ mang lại hiệu quả,” ông nói.
https://khoahocphattrien.vn/
Tin, bài cùng lĩnh vực
Công nghệ bức xạ trong kiểm soát ô nhiễm chất thải nhựa (28/6/2022)
Đóng góp mới vào bộ sưu tập mẫu vật thiên nhiên của Việt Nam (28/6/2022)
Tự động hóa - chìa khóa giúp doanh nghiệp tăng năng suất làm việc (21/6/2022)
Xơ phổi vô căn và giải pháp điều trị kháng xơ hiệu quả (21/6/2022)
Kỷ nguyên năng lượng hydro đã trở thành hiện thực (17/6/2022)
Cam Lộ: Cây rau đay quả dài cho thu nhập hơn 400 triệu đồng/ha (16/6/2022)
Tăng cường các giải pháp hỗ trợ ví điện tử (15/6/2022)
Thúc đẩy đổi mới sáng tạo của doanh nghiệp - Kinh nghiệm quốc tế và bài học cho Việt Nam (14/6/2022)
Quy trình sản xuất dầu neem chứa hoạt chất azadirachtin hàm lượng cao (14/6/2022)
Chuỗi giá trị dược liệu gắn với du lịch (14/6/2022)
Hiệu quả kinh tế từ phát triển HTX ứng dụng công nghệ cao (13/6/2022)
Hiệu quả từ việc chuyển đổi diện tích cây sắn kém hiệu quả sang cây trồng khác ở vùng Lìa (13/6/2022)
Nâng cao hiệu quả kinh tế nhờ chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp (13/6/2022)
Người tiên phong thử nghiệm nhiều cây trồng mới trên đất Cùa (13/6/2022)
Đa dạng sinh học của Việt Nam: Xu hướng suy giảm và giải pháp (09/6/2022)
Áp dụng công nghệ để khai thác tối ưu hoá các nhà máy thuỷ điện (01/6/2022)
Biến xỉ thải photpho thành vật liệu mới trong xây dựng và giao thông (30/5/2022)
Triển vọng từ phát triển cây quế ở Cam Lộ (27/5/2022)
Phát triển thị trường khoa học và công nghệ trong nông nghiệp ở Việt Nam (25/5/2022)
Sinh vật biến đổi gen và cuộc sống (25/5/2022)
Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo đang ở trong tay những người trẻ (16/5/2022)
Đưa cà phê Arabica Khe Sanh vào thị trường Hoa Kỳ (16/5/2022)
Quy hoạch vùng, tạo lợi thế cạnh tranh trong sản xuất nông nghiệp ở Vĩnh Linh (12/5/2022)
Khuyến khích chuyển đổi từ than đá sang năng lượng tái tạo (11/5/2022)
Tăng cường quản lý mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói nông sản xuất khẩu (10/5/2022)
Điện toán đám mây và những ưu tiên xây dựng hạ tầng cho công nghệ số (06/5/2022)
Thị trường khởi nghiệp: Những thách thức của nhà đầu tư nội (04/5/2022)
Công nghệ in 3D và định hướng lộ trình phát triển tại Việt Nam (27/4/2022)
Triệu Phong đẩy mạnh phát triển công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp (25/4/2022)
Trí tuệ nhân tạo và công nghệ 6G (19/4/2022)
Người giữ nghề bún truyền thống (12/4/2022)
Đẩy mạnh kết nối đưa hàng Việt tới tay người tiêu dùng (08/4/2022)
Đẩy mạnh phong trào thi đua “Làm giàu cho mình, làm giàu cho quê hương” (08/4/2022)
Lựa chọn mô hình sản xuất phù hợp cho đồng bào dân tộc thiểu số (06/4/2022)
Thành lập doanh nghiệp spin-off: Góc nhìn từ trường đại học (05/4/2022)
Chiến lược tăng trưởng dựa trên yếu tố công nghệ số và dữ liệu số (05/4/2022)
Chế biến và bảo quản nông sản: Phải cải thiện trình độ và năng lực công nghệ (17/3/2022)
Công nghệ kết nối trong sản xuất nông nghiệp thông minh và định hướng cho Việt Nam (15/3/2022)
Khơi dậy việc ứng dụng công nghệ thích hợp (14/3/2022)
Ưu tiên phát triển công nghệ tự động hóa tiến tới làm chủ công nghệ lõi (03/3/2022)
Hệ tiêu chí nước công nghiệp theo hướng hiện đại (03/3/2022)
Xu hướng startup 2022 (23/02/2022)
Thúc đẩy hợp tác hoạt động truy xuất nguồn gốc toàn cầu (18/02/2022)
5 xu hướng phát triển công nghệ y tế (18/02/2022)
Ứng dụng công nghệ vi chất lỏng trong sản xuất thuốc nano (17/02/2022)
Ứng dụng công nghệ vi chất lỏng trong sản xuất thuốc nano (31/12/2021)
Công nghệ đồng phát hạt nhân và triển vọng phát triển (24/12/2021)
Hợp tác khoa học và công nghệ hỗ trợ các giải pháp công bằng, kịp thời và toàn cầu ứng phó với COVID-19 (14/12/2021)
5 công nghệ xanh hóa pin xe điện trong tương lai (06/12/2021)
Đổi mới công nghệ ở Việt Nam: Đánh giá tác động đến tăng trưởng kinh tế và một số khuyến nghị (29/11/2021)
Tải ứng dụng Khai báo y tế toàn dân NCOV
Ứng dụng trên IOS Ứng dụng trên Android
Thông báo lịch tiếp công dân 6 tháng cuối năm của Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị

Thông báo về việc tổ chức Cuộc thi: Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Quảng Trị năm 2022

Hướng dẫn quy trình hỗ trợ ứng dụng, nhân rộng các kết quả khoa học và công nghệ trên địa bàn tỉnh Quảng Trị năm 2022

Về việc phối hợp thực hiện Đề án: "Ứng dụng chế phẩm vi sinh vật trong sản xuất nông nghiệp giai đoạn 2021-2025, định hướng đến năm 2030 trên địa bàn tỉnh Quảng Trị"

Thông báo về việc triển khai dịch vụ công trực tuyến mức độ 3, mức độ 4 trong thực hiện thủ tục hành chính thuộc thẩm quyền giải quyết của Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị

Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Quảng Trị
Thống kê truy cập
Số người online 396
Hôm nay 671
Hôm qua 4.695
Tất cả 5.801.445
© CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ QUẢNG TRỊ
Cơ quan chủ quản: Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị
Chịu trách nhiệm: Trần Ngọc Lân, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ. Địa chỉ: 204 Hùng Vương, Đông Hà; ĐT: 0233.3550 382.
Thiết kế và xây dựng: Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng và Thông tin KH&CN. Ghi rõ nguồn Dostquangtri khi sử dụng thông tin từ website này!