Thứ Hai, 25/01/2021 Cấu trúc Cổng Đăng nhập
Công nghệ - Sản phẩm mới
GIỐNG NGỖNG XÁM KHỔNG LỒ
Trong khi ngỗng sư tử của Việt Nam hay ngỗng trắng cân nặng chỉ 3 - 4kg/con thì ngỗng xám có trọng lượng lớn nhất trong các giống ngỗng hiện nay khi lên tới 6 - 7kg/con ở tuổi trưởng thành.
Ngỗng xám là giống vật nuôi mới được Bộ NN-PTNT vừa công nhận chính thức.

Trước năm 1998 Việt Nam từng có dự án nghiên cứu, sản xuất giống ngỗng để xuất khẩu sang các nước thuộc khối Liên Xô cũ. Tuy nhiên, do thị trường và thu nhập ngày bấy giờ chưa có nhu cầu cao về thịt ngỗng nên bẵng đi một thời gian con ngỗng tại Việt Nam bị mai một.

Bên cạnh đó, do Việt Nam, nhất là khu vực miền Nam gần với xích đạo, trong khi loài ngỗng phù hợp với khí hậu ôn đới mát mẻ nên các cơ sở làm giống không thực sự mặn mà trong việc nhân nuôi loài thủy cầm này bởi tỷ lệ đẻ thấp, hiệu quả kinh tế chưa thực sự hấp dẫn.

Tuy nhiên, nhờ thành tựu của di truyền giống, sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại với sự ra đời của hệ thống chuồng lạnh, chuồng kín nên năm 2017 Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên (Viện Chăn nuổi) bắt tay vào nghiên cứu, khôi phục chọn tạo lại giống ngỗng xám.

Theo ông Nguyễn Văn Duy, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên, giống ngỗng xám có ưu điểm sức sống tốt, nguồn thức ăn đơn giản như cỏ, thóc hay thức ăn công nghiệp. Ngỗng xám có thể nuôi được cả bán chăn thả hoang dã hoặc nuôi chuồng kín, chuồng lạnh ngỗng đều thích nghi tốt. Thịt ngỗng thơm ngon, đậm, mềm, dễ ăn, chế biến được nhiều món nên thời gian gần đây rất được nhà hàng và người tiêu dùng ưa chuộng.

“Giống ngỗng xám thương phẩm hiện nuôi 63 - 70 ngày sẽ đủ tuổi trưởng thành xuất bán với trọng lượng 5,5 - 6kg/con. Tỷ lệ tiêu tốn thức ăn của ngỗng xám khoảng 3,7kg thức ăn/kg tăng trọng. Với giá bán khoảng 80.000 - 100.000 đồng/kg hiện nay, mỗi con ngỗng người chăn nuôi có thể lãi từ 200.000 - 250.000 đồng”, ông Nguyễn Văn Duy chia sẻ.

Với ngỗng xám bố mẹ, ông Nguyễn Văn Duy cho biết, nuôi từ lúc 1 ngày tuổi đến 30 - 31 tuần ngỗng sẽ đẻ. Mỗi chu kỳ đẻ của ngỗng xám kéo dài khoảng 5 tháng, từ tháng 9 năm trước đến tháng 4 năm sau với sản lượng trứng dao động 36 - 40 quả/chu kỳ.

Hiện điểm yếu của giống ngỗng xám là tỷ lệ đẻ và tỷ lệ ấp nở còn thấp so với các giống thủy cầm khác.

Tỷ lệ ấp nở của ngỗng so với vịt gà thấp hơn khá nhiều khi chỉ đạt khoảng 70%, thời gian khai thác ngỗng bố mẹ kéo dài được khoảng 4 - 5 năm. Ngỗng thương phẩm thời gian ấp nở 32 ngày, ít hơn ngan lai vịt 3 ngày và nhiều hơn vịt 4 ngày.

Theo ông Nguyễn Văn Duy, điểm yếu lớn nhất của giống ngỗng xám hiện nay là do ảnh hưởng của thời tiết, nhiệt độ nên tỷ lệ đẻ còn thấp, chỉ đạt 29% nên giá thành còn tương đối cao.

Do đó, thời gian tới, Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên sẽ đưa vào áp dụng đề tài mô hình nuôi ngỗng xám trong chuồng lạnh, điều chỉnh các điều kiện thức ăn, ngoại cảnh cho phù hợp và tốt nhất để nâng tỷ lệ đẻ của ngỗng xám lên 50 - 60% và tỷ lệ ấp nở từ 70% lên trên 90%.

Ngỗng xám là giống vật nuôi mới giúp bà con nông dân thay thế hiệu quả con lợn trong cơn bão dịch tả heo Châu Phi

Nếu đề án này thành công sẽ giúp hạ giá thành, tăng khả năng cạnh tranh của ngỗng xám so với các giống gia cầm, thủy cầm khác nhằm ạo ra một sản phẩm chăn nuôi mới mang lại hiệu quả kinh tế cao, có điều kiện, cơ hội phát triển bền vững giúp người nông dân bớt khó khăn trong bối cảnh vẫn phải tiếp tục sống chung với dịch tả lợn Châu Phi.
 

Ngày 18/9/2019, Bộ NN-PTNT ban hành Quyết định số 3616/QĐ-BNN-CN công nhận 17 giống vật nuôi mới, trong đó có giống ngỗng xám của Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên.

Hiện Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên có khả năng sản xuất và cung ứng 7.000 - 8.000 ngỗng xám bố mẹ và 5.000 - 6.000 ngỗng thương phẩm mỗi năm với giá bán 110.000 đồng/con thương phẩm và 150.000 đồng/con ngỗng xám bố mẹ.

 

https://nongnghiep.vn
Các Công nghệ - Sản phẩm khác
Hệ thống phao nổi cho dự án điện mặt trời BIOFIDA - sản phẩm hỗ trợ duy trì vi sinh đường ruột
Liều kế cá nhân điện tử - VinaDose-01 Dây chuyền cán thép vì lò tự động
Giống thanh long ruột trắng LĐ-18 Giống lúa OM10636
Thiết bị đầu quay không lõi: Sản phẩm công nghệ “Made in Viet Nam” Chế phẩm sinh học phân hủy nhựa cây
Giống nhãn lai LĐ-19 MAP: Công nghệ giúp nâng cao chất lượng các mặt hàng nông sản, thực phẩm
Giống khoai lang VC6 Giống lúa OM429
Thiết bị tạo biogas gia dụng - HomeBiogas Giống keo lai tam bội X101
Phần mềm hỗ trợ chuyển từ giọng nói tiếng Việt thành văn bản (Origin Note) Máy sát khuẩn tay tự động
Khoai tây TK13.2 Giống dưa hấu lai Rồng Đỏ 118
Pro-QTMIC: Chế phẩm vi sinh men bổ sung thức ăn chăn nuôi Giấy chống thấm dầu mỡ dùng cho bao gói thực phẩm khô
Chế phẩm nấm đối kháng Tricho – Pseu Nitro-QTMIC : Chế phẩm vi sinh cải tạo môi trường nuôi tôm, cá
Vắc xin Navet - Fluvac 2 Giống lúa DT82
Công nghệ sản xuất isomaltulose từ đường mía Giống đậu tương Đ9
Thiết bị sấy trái cây, dược liệu dùng năng lượng mặt trời Máy cho cá ăn tự động tích hợp công nghệ IoT
Hệ thống không dây giám sát các thông số môi trường trong nhà trồng nấm Máy cắt plasma, oxy CNC dạng trung bình
Mỡ bôi trơn chịu nhiệt sử dụng chất làm đặc Bentonit biến tính Hệ thống cân động tốc độ thấp
Phần mềm quản lý dữ liệu giao, khoán, cho thuê rừng và đất lâm nghiệp Túi nilon tự hủy làm từ bột sắn
Thiết bị chỉ thị và cảnh báo sự cố trên lưới điện trung áp Giống gà lai RiTP
Máy chiên chân không Sản xuất thành công thuốc Pegfilgrastim phối hợp điều trị ung thư
Vịt lai SHST53 Sản xuất tá dược tan từ tinh bột sắn ứng dụng trong công nghiệp dược phẩm
Giống hoa cúc Kim cương đỏ Giống nho NH 01-152
Giống lúa VAAS16 Giống lúa thuần SHPT3
Giống lúa BC15-02 Giống lúa lai Đài thơm 8
Thực phẩm chức năng Indole-3-Vina Bộ sinh phẩm xác định vi khuẩn gây nhiễm khuẩn huyết
Thiết bị sấy chân không nhiệt độ thấp dạng bơm nhiệt có ngưng lạnh
Tải ứng dụng Khai báo y tế toàn dân NCOV
Ứng dụng trên IOS
Ứng dụng trên Android
Kế hoạch số 06/KH-SKHCN về việc Kế hoạch cải thiện môi trường kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh tỉnh Quảng Trị năm 2021 về lĩnh vực khoa học và công nghệ

Kế hoạch số 07/KH-SKHCN về việc Kế hoạch duy trì và củng cố Chỉ số hiệu quả Quản trị và Hành chính công của Sở Khoa học và Công nghệ năm 2021

Kế hoạch số 04/KH-SKHCN về việc Kế hoạch thực hiện công tác kiểm tra, rà soát văn bản quy phạm pháp luật năm 2021

Kế hoạch số 05/KH-SKHCN về việc Kế hoạch thực hiện công tác pháp chế năm 2021

Kế hoạch số 08/KH-SKHCN về việc Kế hoạch triển khai dịch vụ công trực tuyến mức độ 3, mức độ 4 trên cổng dịch vụ công tỉnh Quảng Trị của Sở khoa học và Công nghệ năm 2021

Quyết định số 12/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc thành lập Hội đồng tư vấn xét giao trực tiếp đề tài Nghiên cứu, khảo nghiệm một số giống thuốc lá vàng có triển vọng nhằm chọn giống phù hợp và hoàn thiện quy trình kỹ thuật, tạo vùng sản xuất nguyên liệu hàng hóa tập trung trên đất cát pha nội đồng và đất cát ven biển tỉnh Quảng Trị

Quyết định số 13/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc thành lập Đoàn thẩm tra về An toàn và kiểm soát bức xạ

Kế hoạch số 01/KH-SKHCN về việc Kế hoạch phòng, chống tham nhũng năm 2021

Kế hoạch số 02/KH-SKHCN về việc Kế hoạch kiểm soát thủ tục hành chính năm 2021 của Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị

Quyết định số 11/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc ban hành Chương trình công tác trọng tâm năm 2021 của Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị

Thông báo về việc kết quả xét chọn tổ chức, cá nhân chủ trì đề tài: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ bảo tồn và phát triển cây Lan Giả Hạc

Thông báo về việc kết quả xét chọn tổ chức, cá nhân chủ trì đề tài: Nghiên cứu nhân giống và trồng thử nghiệm cây Vanilla trong nhà lưới theo hướng VietGap tại thôn Quyết Tâm, xã Tân Hợp, huyện Hướng Hóa

Thông báo về việc kết quả xét chọn tổ chức, cá nhân chủ trì đề tài: Nghiên cứu nhân giống và trồng thử nghiệm cây Lan Kim Tuyến tại vùng Bắc Hướng Hóa

Thông báo về việc kết quả xét chọn tổ chức, cá nhân chủ trì đề tài: Nghiên cứu xây dựng CSDL số về di tích lịch sử cấp Quốc gia đặc biệt Thành cổ Quảng Trị và những điểm lưu niệm sự kiện 81 ngày đêm chiến dịch năm 1972, góp phần hỗ trợ phát triển du lịch Quảng Trị

Thông báo về việc kết quả xét chọn tổ chức, cá nhân chủ trì đề tài: "Nghiên cứu xây dựng giải pháp nâng cao hiệu quả đấu tranh phòng, chống tội phạm sử dụng công nghệ cao trên địa bàn tỉnh Quảng Trị"

Quy chế tiếp công dân của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Quảng Trị
Nội quy tiếp công dân
Thống kê lượt truy cập
Số người online 445
Hôm nay 4.944
Hôm qua 4.270
Tất cả 3.029.122

© CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ QUẢNG TRỊ
Cơ quan chủ quản: Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị
Chịu trách nhiệm: Trần Ngọc Lân, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ
 204 Hùng Vương, Đông Hà; ĐT: 0233.3550 382. Hệ thống chạy tốt nhất trên trình duyệt Cốc cốc.

Thiết kế và xây dựng: Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng và Thông tin KH&CN
Ghi rõ nguồn Dostquangtri khi sử dụng thông tin từ website này