Thứ Bảy, 04/7/2020 Cấu trúc Cổng Đăng nhập
Công nghệ - Sản phẩm mới
GIỐNG NGỖNG XÁM KHỔNG LỒ
Trong khi ngỗng sư tử của Việt Nam hay ngỗng trắng cân nặng chỉ 3 - 4kg/con thì ngỗng xám có trọng lượng lớn nhất trong các giống ngỗng hiện nay khi lên tới 6 - 7kg/con ở tuổi trưởng thành.
Ngỗng xám là giống vật nuôi mới được Bộ NN-PTNT vừa công nhận chính thức.

Trước năm 1998 Việt Nam từng có dự án nghiên cứu, sản xuất giống ngỗng để xuất khẩu sang các nước thuộc khối Liên Xô cũ. Tuy nhiên, do thị trường và thu nhập ngày bấy giờ chưa có nhu cầu cao về thịt ngỗng nên bẵng đi một thời gian con ngỗng tại Việt Nam bị mai một.

Bên cạnh đó, do Việt Nam, nhất là khu vực miền Nam gần với xích đạo, trong khi loài ngỗng phù hợp với khí hậu ôn đới mát mẻ nên các cơ sở làm giống không thực sự mặn mà trong việc nhân nuôi loài thủy cầm này bởi tỷ lệ đẻ thấp, hiệu quả kinh tế chưa thực sự hấp dẫn.

Tuy nhiên, nhờ thành tựu của di truyền giống, sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại với sự ra đời của hệ thống chuồng lạnh, chuồng kín nên năm 2017 Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên (Viện Chăn nuổi) bắt tay vào nghiên cứu, khôi phục chọn tạo lại giống ngỗng xám.

Theo ông Nguyễn Văn Duy, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên, giống ngỗng xám có ưu điểm sức sống tốt, nguồn thức ăn đơn giản như cỏ, thóc hay thức ăn công nghiệp. Ngỗng xám có thể nuôi được cả bán chăn thả hoang dã hoặc nuôi chuồng kín, chuồng lạnh ngỗng đều thích nghi tốt. Thịt ngỗng thơm ngon, đậm, mềm, dễ ăn, chế biến được nhiều món nên thời gian gần đây rất được nhà hàng và người tiêu dùng ưa chuộng.

“Giống ngỗng xám thương phẩm hiện nuôi 63 - 70 ngày sẽ đủ tuổi trưởng thành xuất bán với trọng lượng 5,5 - 6kg/con. Tỷ lệ tiêu tốn thức ăn của ngỗng xám khoảng 3,7kg thức ăn/kg tăng trọng. Với giá bán khoảng 80.000 - 100.000 đồng/kg hiện nay, mỗi con ngỗng người chăn nuôi có thể lãi từ 200.000 - 250.000 đồng”, ông Nguyễn Văn Duy chia sẻ.

Với ngỗng xám bố mẹ, ông Nguyễn Văn Duy cho biết, nuôi từ lúc 1 ngày tuổi đến 30 - 31 tuần ngỗng sẽ đẻ. Mỗi chu kỳ đẻ của ngỗng xám kéo dài khoảng 5 tháng, từ tháng 9 năm trước đến tháng 4 năm sau với sản lượng trứng dao động 36 - 40 quả/chu kỳ.

Hiện điểm yếu của giống ngỗng xám là tỷ lệ đẻ và tỷ lệ ấp nở còn thấp so với các giống thủy cầm khác.

Tỷ lệ ấp nở của ngỗng so với vịt gà thấp hơn khá nhiều khi chỉ đạt khoảng 70%, thời gian khai thác ngỗng bố mẹ kéo dài được khoảng 4 - 5 năm. Ngỗng thương phẩm thời gian ấp nở 32 ngày, ít hơn ngan lai vịt 3 ngày và nhiều hơn vịt 4 ngày.

Theo ông Nguyễn Văn Duy, điểm yếu lớn nhất của giống ngỗng xám hiện nay là do ảnh hưởng của thời tiết, nhiệt độ nên tỷ lệ đẻ còn thấp, chỉ đạt 29% nên giá thành còn tương đối cao.

Do đó, thời gian tới, Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên sẽ đưa vào áp dụng đề tài mô hình nuôi ngỗng xám trong chuồng lạnh, điều chỉnh các điều kiện thức ăn, ngoại cảnh cho phù hợp và tốt nhất để nâng tỷ lệ đẻ của ngỗng xám lên 50 - 60% và tỷ lệ ấp nở từ 70% lên trên 90%.

Ngỗng xám là giống vật nuôi mới giúp bà con nông dân thay thế hiệu quả con lợn trong cơn bão dịch tả heo Châu Phi

Nếu đề án này thành công sẽ giúp hạ giá thành, tăng khả năng cạnh tranh của ngỗng xám so với các giống gia cầm, thủy cầm khác nhằm ạo ra một sản phẩm chăn nuôi mới mang lại hiệu quả kinh tế cao, có điều kiện, cơ hội phát triển bền vững giúp người nông dân bớt khó khăn trong bối cảnh vẫn phải tiếp tục sống chung với dịch tả lợn Châu Phi.
 

Ngày 18/9/2019, Bộ NN-PTNT ban hành Quyết định số 3616/QĐ-BNN-CN công nhận 17 giống vật nuôi mới, trong đó có giống ngỗng xám của Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên.

Hiện Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên có khả năng sản xuất và cung ứng 7.000 - 8.000 ngỗng xám bố mẹ và 5.000 - 6.000 ngỗng thương phẩm mỗi năm với giá bán 110.000 đồng/con thương phẩm và 150.000 đồng/con ngỗng xám bố mẹ.

 

https://nongnghiep.vn
Các Công nghệ - Sản phẩm khác
Giống lúa OM429 Thiết bị tạo biogas gia dụng - HomeBiogas
Giống keo lai tam bội X101 Phần mềm hỗ trợ chuyển từ giọng nói tiếng Việt thành văn bản (Origin Note)
Máy sát khuẩn tay tự động Khoai tây TK13.2
Giống dưa hấu lai Rồng Đỏ 118 Pro-QTMIC: Chế phẩm vi sinh men bổ sung thức ăn chăn nuôi
Giấy chống thấm dầu mỡ dùng cho bao gói thực phẩm khô Chế phẩm nấm đối kháng Tricho – Pseu
Nitro-QTMIC : Chế phẩm vi sinh cải tạo môi trường nuôi tôm, cá Vắc xin Navet - Fluvac 2
Giống lúa DT82 Công nghệ sản xuất isomaltulose từ đường mía
Giống đậu tương Đ9 Thiết bị sấy trái cây, dược liệu dùng năng lượng mặt trời
Máy cho cá ăn tự động tích hợp công nghệ IoT Hệ thống không dây giám sát các thông số môi trường trong nhà trồng nấm
Máy cắt plasma, oxy CNC dạng trung bình Mỡ bôi trơn chịu nhiệt sử dụng chất làm đặc Bentonit biến tính
Hệ thống cân động tốc độ thấp Phần mềm quản lý dữ liệu giao, khoán, cho thuê rừng và đất lâm nghiệp
Túi nilon tự hủy làm từ bột sắn Thiết bị chỉ thị và cảnh báo sự cố trên lưới điện trung áp
Giống gà lai RiTP Máy chiên chân không
Sản xuất thành công thuốc Pegfilgrastim phối hợp điều trị ung thư Vịt lai SHST53
Sản xuất tá dược tan từ tinh bột sắn ứng dụng trong công nghiệp dược phẩm Giống hoa cúc Kim cương đỏ
Giống nho NH 01-152 Giống lúa VAAS16
Giống lúa thuần SHPT3 Giống lúa BC15-02
Giống lúa lai Đài thơm 8 Thực phẩm chức năng Indole-3-Vina
Bộ sinh phẩm xác định vi khuẩn gây nhiễm khuẩn huyết Thiết bị sấy chân không nhiệt độ thấp dạng bơm nhiệt có ngưng lạnh
Tải ứng dụng Khai báo y tế toàn dân NCOV
Ứng dụng trên IOS
Ứng dụng trên Android
Quyết định số 169/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc thành lập Hội đồng tư vấn đánh giá, kiểm tra giữa kỳ đối với đề tài:" Nghiên cứu xây dựng mô hình trồng thử nghiệm cây vừng đen (mè đen) và chế biến đóng chai thành các sản phẩm từ hạt vừng đen, thích ứng với biến đổi khí hậu" Quảng Trị"

Quyết định số 170/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc thành lập Hội đồng tư vấn đánh giá, kiểm tra giữa kỳ đối với đề tài:" Ứng dụng kỹ thuật lấy huyết khối động mạch não trực tiếp dưới máy X - Quang số hóa nền (DSA) ở bệnh nhân nhồi máu não cấp tại bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Trị"

Báo cáo số 65/BC-SKHCN về việc Báo cáo công tác phổ biến, giáo dục pháp luật 6 tháng năm 2020

Báo cáo số 69/BC-SKHCN về việc Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh, nâng cao năng lực cạnh tranh tỉnh Quảng Trị 6 tháng đầu năm 2020, kế hoạch 6 tháng cuối năm 2020

Báo cáo số 70/BC-SKHCN về việc Báo cáo tình hình, kết quả thực hiện kiểm soát thủ tục hành chính quý II/2020 của Sở KH_CN Quảng Trị

Báo cáo số 74/BC-SKHCN về việc Báo cáo về việc chấp hành kỷ luật, kỷ cương hành chính tại Sở KH_CN 6 tháng đầu năm 2020

Báo cáo số 73/BC-SKHCN về việc Báo cáo công tác xử lý vi phạm hành chính 6 tháng đầu năm 2020 về lĩnh vực khoa học công nghệ

Quyết định số 726/QĐ-UBND về việc Quyết định v/v phê duyệt danh mục nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh (Lần 1, năm 2020)

Quyết định số 3110/QĐ-UBND về việc Quyết định v/v Phê duyệt đề tài: Nghiên cứu xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ trong nuôi cá chình lồng tại Quảng Trị

Quyết định số 214/QĐ-SKHCN về việc Quyết định phê duyệt danh mục nhiệm vụ thường xuyên theo chức năng của Trung tâm Nghiên cứu, ứng dụng và Thông tin KH_CN thực hiện năm 2020

Thông báo về việc tiếp tục đề xuất các ý tưởng, dự án khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Quảng Trị năm 2020

Báo cáo kiểm tra về tiêu chuẩn, đo lường, chất lượng và nhãn hàng hóa trước, trong và sau Tết Nguyên đán Canh Tý năm 2020

Báo cáo tình hình giám sát, đánh giá tổng thể đầu tư năm 2019

Thông báo đề xuất tham gia Chính sách hỗ trợ ứng dụng, nhân rộng các kết quả KH_CN thực hiện năm 2020

Quyết định về việc giao dự toán thu, chi ngân sách Nhà nước (đợt 1) Kinh phí sự nghiệp khoa học và công nghệ năm 2020

Quy chế tiếp công dân của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Quảng Trị
Nội quy tiếp công dân
Thống kê lượt truy cập
Số người online 292
Hôm nay 404
Hôm qua 2.488
Tất cả 2.084.398

© CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ QUẢNG TRỊ
Cơ quan chủ quản: Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị
Chịu trách nhiệm: Trần Ngọc Lân, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ
 204 Hùng Vương, Đông Hà; ĐT: 0233.3550 382. Hệ thống chạy tốt nhất trên trình duyệt Cốc cốc.

Thiết kế và xây dựng: Trung tâm Nghiên cứu, Ứng dụng và Thông tin KH&CN
Ghi rõ nguồn Dostquangtri khi sử dụng thông tin từ website này