Đề tài hướng đến mục tiêu xây dựng mô hình mới trong nuôi trồng thủy sản nước ngọt với việc ứng dụng khoa học kỹ thuật tiến bộ để nuôi cá Lăng Nha trong lồng đặt trong hồ đập nước ngọt góp phần chuyển đổi nhận thức của nông dân từ phương pháp nuôi theo tập quán quảng canh sang nuôi theo phương thức thâm canh, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng đáp ứng yêu cầu của thị trường.
Cá Lăng Nha ( Hình minh họa. Nguồn: Internet)
Trước Hội đồng, chủ nhiệm đề tài đã báo cáo mục tiêu, các nội dung thực hiện và kết quả sản phẩm dự kiến đạt được của đề tài. Cụ thể, đơn vị thực hiện sẽ Tổ chức đoàn tham quan học tập kinh nghiệm nuôi cá Lăng Nha tại tỉnh Khánh Hòa; Xây dựng mô hình nuôi cá Lăng Nha trong lồng với quy mô gồm: 2 lồng nuôi, kích thước mỗi lồng: 6 m x 6 m x 3,5 m (DxRxC), dung tích ngập nước 75 m3 (5 m x 5 m x 3 m). Mật độ nuôi: 50 con/m3 (số lượng thả: 7.500 con/2 lồng); thời gian nuôi 12 tháng. Địa điểm cụ thể triển khai mô hình: tại lòng Hồ Đập thủy lợi Bảo Đài, xã Vĩnh Khê, huyện Vĩnh Linh. Từ đó, đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ nuôi cá Lăng Nha trong lồng tại huyện Vĩnh Linh. Tổ chức Hội nghị đầu bờ. Hoàn thiện quy trình chế biến thức ăn phù hợp để nuôi cá Lăng Nha trong lồng; hoàn thiện quy trình nuôi cá Lăng Nha lồng trong lòng hồ đập nước ngọt phù hợp với điều kiện thực tế tại địa phương.
Hội đồng đánh giá đơn vị chủ trì đã thực hiện và trình bày thuyết minh đề tài nghiêm túc, khoa học. Đồng thời, đề nghị đơn vị thực hiện cần tiếp thu ý kiến của các thành viên Hội đồng để bổ sung, chỉnh sửa thuyết minh. Kết luận tại buổi thẩm định, đồng chí Chủ tịch Hội đồng Trần Ngọc Lân thay mặt Hội đồng nhất trí cao và thống nhất việc triển khai thực hiện đề tài./.
Cá Lăng có tên khoa học là Mystus Wyckiioides, là loài cá nước ngọt. Cá thuộc giống cá không vảy, da trơn sống nhiều ở các nước châu Á, đặc biệt là các nước thuộc vùng châu thổ sông Mê Kông. Cá lăng có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, trong họ cá lăng chúng có tổng cộng 245 loại. Tại Việt Nam những loại cá lăng phổ biến nhất đó chính là cá lăng trắng, cá lăng đuôi đỏ, cá lăng vàng, cá lăng nha…thức ăn của cá lăng nha chủ yếu là thiên về động vật như các loại cá sông, cá biển nên nguồn thức ăn này rất dễ tìm. Đặc biệt, cá có thể nuôi tốt được trong ao, hồ, lòng, bè; chất lượng thịt cá bè thơm ngon, săn chắc, nên được thị trường đón nhận. Mặc dù nuôi cá lăng nha có thời gian thu hoạch lâu hơn các loài cá khác, trung bình từ 12-15 tháng, nhưng lợi nhuận thu được cao hơn gấp nhiều lần; rủi ro mang lại khá thấp do có đầu ra ổn định trên thị trường. “Hơn 1 năm thả nuôi, cá sẽ đạt trọng lượng từ 0,8-1,6kg/con, giá bình quân từ 80.000 - 90.000 đồng/kg, lúc cao có thể đạt từ 100.000 - 120.000 đồng/kg.
|
