Thứ Hai, 23/10/2017 Đăng nhập
Tin hoạt động SởTin trong tỉnhTin trong nướcTin thế giớiTin tổng hợpSở hữu trí tuệ
TIN TỨC - SỰ KIỆN: Tin hoạt động Sở

Hội đồng nghiệm thu, đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp cơ sở năm 2016, dự án: "Xây dựng mô hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tỏi đen tại Quảng Trị"
Sáng ngày 28/12, Hội đồng nghiệm thu, đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp cơ sở năm 2016 do đồng chí Nguyễn Bình, Phó Giám đốc Sở KH&CN Quảng Trị chủ trì đã tiến hành nghiệm thu, đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp cơ sở năm 2016, dự án:"Xây dựng mô hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tỏi đen tại Quảng Trị" Dự án do ông Võ Quyết Tiến làm chủ nhiệm, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN chủ trì thực hiện.
Toàn cảnh cuộc họp
   Tỏi đen là một sản phẩm của quá trình lên men và làm chín sinh học tỏi tươi thông thường qua nhiệt. Tỏi đen được sản xuất bằng cách xử lý dưới các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ trong thời gian khoảng 40 – 60 ngày. Màu đen của tỏi là màu tự nhiên do hợp chất Melanoidin được hình thành trong suốt quá trình lên men tỏi tươi nguyên liệu. Melanoidin là một hợp chất có thể ăn được, nó được tạo ra khi đường kết hợp với các amino acid dưới tác dụng của nhiệt độ và hoạt độ nước thấp. Hiện nay, khi nhu cầu sử dụng tỏi đen với chi phí vừa phải tăng lên, người dân tự truyền cho nhau kinh nghiệm tự làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện hoặc trong các thiết bị lên men tỏi đen với công suất nhỏ vài kg/mẻ. Tuy nhiên, tỏi đen lên men theo phương pháp này thường không đảm bảo các quy trình và điều kiện lên men nên chất lượng sản phẩm không đạt như mong muốn, bên cạnh đó, thiết bị lên men tỏi đen dễ hư hỏng, tiêu tốn nhiều điện năng nên chi phí sản xuất giảm không đáng kể.

Chủ nhiệm dự án báo cáo trước Hội đồng
    Trước Hội đồng, chủ nhiệm dự án đã báo cáo các nội dung triển khai và kết quả sản phẩm đạt được của dự án: "Xây dựng mô hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tỏi đen tại Quảng Trị". Qua báo cáo cho thấy, đơn vị thực hiện dự án đã hoàn thành tốt khối lượng công việc, đạt tiến độ so với thuyết minh ban đầu và hợp đồng nghiên cứu đề ra. Trong đó, chủ nhiệm dự án đã báo cáo cụ thể các sản phẩm đã hoàn thành trong năm 2016. Cụ thể như đã hoàn thành lắp đặt các công nghệ, thiết bị phục vụ sản xuất thử nghiệm sản phẩm tỏi đen từ nguyên liệu tỏi tươi: 01 thiết bị lên men tỏi đen, công suất tối đa 500kg nguyên liệu/mẻ, lắp đặt 01 thiết bị lọc aldehyde rượu, công suất tối đa 50 lít/ giờ, 01 máy hàn miệng túi; sản xuất thử nghiệm với 550 kg tỏi nguyên liệu (tỏi tươi loại một nhánh),... Các thiết bị mua sắm trong dự án hoạt động ổn định, cho ra sản phẩm đạt yêu cầu về chất lượng và hình thức.
    Với các nội dung thực hiện và kết quả đạt được của dự án, các thành viên Hội đồng nghiệm thu, đánh giá đơn vị chủ trì đã thực hiện nghiệm túc các yêu cầu của thuyết minh phê duyệt, đảm bảo đúng tiến độ đề ra, các nội dung đạt theo yêu cầu. Đồng thời Hội đồng đề nghị đơn vị thực hiện cần tiếp thu ý kiến của các thành viên, từ đó bổ sung, hoàn thiện báo cáo kết quả dự án. Hội đồng nhất trí thông qua nghiệm thu đối với dự án: "Xây dựng mô hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tỏi đen tại Quảng Trị"./.
Hải Yến, Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN
Tin, bài cùng lĩnh vực
Công đoàn cơ sở Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị thăm, chúc mừng nhân kỷ niệm 87 năm Ngày thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam 20- 10 (20/10/2017)
Hội nghị sơ kết hoạt động khoa học và công nghệ cấp huyện 09 tháng đầu năm 2017 (19/10/2017)
Hội nghị sơ kết hoạt động khoa học và công nghệ 9 tháng đầu năm 2017 (10/10/2017)
Hội đồng tư vấn, thẩm định thuyết minh đề tài khoa học và công nghệ cấp tỉnh: “Giáo dục kỹ năng sống cho học sinh tiểu học thông qua hoạt động dạy học đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục hiện nay” (09/10/2017)
Hội đồng tư vấn, thẩm định thuyết minh đề tài khoa học và công nghệ cấp tỉnh: “Nâng cao hiệu quả hoạt động của đội ngũ không chuyên trách cấp xã, phường, thị trấn và thôn, bản, khu phố ở tỉnh Quảng Trị hiện nay” (06/10/2017)
Tập huấn quy định về đo lường đối với lượng Hàng đóng gói sẵn (06/10/2017)
Kiểm tra tình hình thực hiện Quy chế dân chủ ở cơ sở tại Sở Khoa học và Công nghệ (05/10/2017)
Hội Khoa học kỹ thuật về đo lường, chất lượng và bảo vệ người tiêu dùng tỉnh tổ chức Đại hội lần thứ III, nhiệm kỳ 2017- 2022 (26/9/2017)
Đảng uỷ Khối các cơ quan tỉnh: Tổng kết cuộc thi “Tìm hiểu lịch sử quan hệ đặc biệt Việt Nam – Lào, Lào – Việt Nam” (21/9/2017)
Hội đồng Kiểm tra, nghiệm thu đánh giá kết quả giữa kỳ đề tài "Địa chí Quảng Trị" (21/9/2017)
SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ QUẢNG TRỊ LÀM VIỆC VỚI SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN (18/9/2017)
Lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ kiểm tra tình hình phòng chống cơn bão số 10 tại các đơn vị thuộc Sở (14/9/2017)
Công đoàn Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức phát thưởng khuyến học năm học 2016-2017 (11/9/2017)
Hội đồng tư vấn nghiệm thu đề tài Khoa học và Công nghệ cấp tỉnh: “Luận cứ khoa học lịch sử xác định vị trí 3 thủ phủ Ái Tử, Trà Bát, Cát Dinh và khoanh vùng bảo vệ phục vụ quy hoạch các di tích lịch sử, văn hóa thời Chúa Nguyễn trên đất Triệu Phong” (08/9/2017)
Ký hợp đồng thương mại sản phẩm Chè vằng hoà tan tralavang (06/9/2017)
Lễ chuyển giao kết quả nghiên cứu khoa học của đề tài: “Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt chất sinh học của chè vằng La Vang và củ nghệ, để định hướng tạo chuỗi sản phẩm thiên nhiên nâng cao giá trị thảo dược” (06/9/2017)
Hội nghị học tập, quán triệt Nghị quyết Hội nghị Trung ương 5 (Khóa XII) (01/9/2017)
Hội đồng tư vấn nghiệm thu đề tài khoa học và công nghệ cấp tỉnh: “Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt chất sinh học của chè vằng La Vang và củ nghệ, để định hướng tạo chuỗi sản phẩm thiên nhiên nâng cao giá trị thảo dược” (30/8/2017)
Hội đồng KH&CN tư vấn thẩm định công nghệ hệ thống xử lý chất thải rắn y tế nguy hại trên địa bàn tỉnh Quảng Trị (29/8/2017)
Hội nghị giao ban các Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN vùng Bắc Trung Bộ (28/8/2017)
Chi Bộ Khối Văn Phòng Sở Tổ chức Lễ kết nạp Đảng viên mới (21/8/2017)
Công bố văn bằng bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Khe Sanh” cho sản phẩm cà phê chè vùng Hướng Hóa tỉnh Quảng Trị (17/8/2017)
Lễ kết nạp Đảng viên mới (15/8/2017)
Hội thảo Sơ kết đánh giá 4 năm thực hiện "Quy chế phối hợp thực hiện cơ chế một cửa về kiểm tra chất lượng; vệ sinh, an toàn thực phẩm đối với hàng hoá nhập khẩu vào Khu Kinh tế-Thương mại đặc biệt Lao Bảo" (15/8/2017)
Lễ ký kết hoàn thành lắp đặt hệ thống đèn Led và triển khai giám sát theo cơ chế tín chỉ chung (JMC) cho tàu đánh bắt xa bờ tỉnh Quảng Trị (03/8/2017)
Tập huấn Khai thác thông tin khoa học và công nghệ phục vụ phát triển nông nghiệp nông thôn (02/8/2017)
Hội thảo Đánh giá kết quả hợp tác về KH&CN giữa Sở KH&CN Quảng Trị, Việt Nam với 02 Sở KH&CN tỉnh Salavan và Savannakhet, CHND Lào giai đoạn 2015-2017, định hướng giai đoạn 2018-2020 (31/7/2017)
Ban Kinh tế Ngân sách- HĐND tỉnh làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ (18/7/2017)
Tập huấn An toàn bức xạ hạt nhân trong Y tế và công nghiệp (13/7/2017)
Ban Kinh tế - Ngân sách HĐND tỉnh làm việc với Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ (13/7/2017)
Hội thảo khoa học Vệ sinh an toàn thực phẩm (12/7/2017)
Tập huấn Phát triển thị trường công nghệ và nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp (04/7/2017)
Hội đồng tư vấn thẩm định đề cương giao trực tiếp thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp cơ sở năm 2017 dự án: “Nghiên cứu xây dựng quy trình trồng một số cây dược liệu trên địa bàn huyện Cam Lộ” (23/6/2017)
Hội đồng tư vấn thẩm định đề cương giao trực tiếp thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp cơ sở năm 2017 dự án: “Trồng thử nghiệm cây Cà gai leo và cây Chùm ngây trên địa bàn tỉnh Quảng Trị ” (năm thứ 2) (22/6/2017)
Lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ thăm và chúc mừng Trung tâm Thông tin và Thống kê khoa học và công nghệ nhân Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 (21/6/2017)
Tập huấn Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo (16/6/2017)
Đại hội các chi bộ trực thuộc Đảng bộ Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị nhiệm kỳ 2017-2020 (12/6/2017)
Hội nghị Ban chấp hành Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh Quảng Trị (07/6/2017)
Hội thảo khoa học báo cáo kết quả và chuyển giao đề tài: “Khảo sát trên cơ sở ứng dụng công nghệ khảo cổ, địa chất, sinh học và công nghệ thông tin để phục vụ việc quy hoạch, phục dựng và phát triển cảnh quan Thành Cổ Quảng Trị” (06/6/2017)
Đại hội Chi bộ Khối Văn phòng Sở Khoa học và Công nghệ lần thứ IV, nhiệm kỳ 2017 - 2020 (05/6/2017)
Kết quả làm việc giữa Sở Khoa học và Công nghệ với UBND huyện Cam Lộ về thử nghiệm trồng cây dược liệu (02/6/2017)
Tập đoàn Hokkaido Corporation (Nhật Bản) và Công ty Lotus Fid (Việt nam) khảo sát thực địa môi trường, địa điểm đầu tư tại Quảng Trị (29/5/2017)
Hội nghị quản lý đo lường, chất lượng trong kinh doanh xăng dầu (24/5/2017)
Tọa đàm Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam 18/5 (17/5/2017)
Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị tổ chức Giải cầu lông chào mừng Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam 18/5 (15/5/2017)
Hội đồng tư vấn kiểm tra, nghiệm thu, đánh giá kết quả thực hiện giữa kỳ đề án: "Điều tra, đánh giá năng lực sản xuất của các doanh nghiệp chế biến gỗ và đề xuất nhiệm vụ và giải pháp phát triển ngành công nghệ sản xuất, chế biến gỗ trên địa bàn tỉnh đến năm 2025" (11/5/2017)
Phiên họp hội đồng khoa học và công nghệ tỉnh quảng trị năm 2017 (11/5/2017)
Hội đồng tư vấn kiểm tra, nghiệm thu, đánh giá kết quả thực hiện giữa kỳ đề án: "Khảo sát, đánh giá nhu cầu vận chuyển tiêu thụ hàng hóa của các doanh nghiệp (các mặt hàng chủ yếu) và đề xuất các giải pháp phát triển dịch vụ Logistics trên địa bàn tỉnh Quảng Trị" (10/5/2017)
Hội đồng tư vấn nghiệm thu dự án: “Trồng thử nghiệm cây Cà gai leo và cây Chùm ngây trên địa bàn tỉnh Quảng Trị” (05/5/2017)
Tìm ra tác dụng mới của cây Chè vằng Quảng Trị (05/5/2017)
Quyết định số 284/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Phê duyệt nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp cơ sở, Sở KH&CN Quảng Trị xét giao trực tiếp thực hiện năm 2017

Quyết định số 274/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc công nhận kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh.

Quyết định số 271/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Phê duyệt nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp cơ sở, Sở KH&CN Quảng Trị xét giao trực tiếp thực hiện năm 2017

Quyết định số 253/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Về việc phân công quản lý đề tài: "Nghiên cứu Năng suất nhân tố tổng hợp (TFP) trong tăng trưởng kinh tế tỉnh Quảng Trị"

Quyết định số 236/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc công nhận kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh

Quyết định số 186/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc công nhận kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh

Quyết định số 171/QĐ-SKHCN về việc Quyết định: Phê duyệt danh mục nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp Cơ sở- Sở KH&CN Quảng Trị xét giao trực tiếp thực hiện năm 2017 (Lần thứ hai).

Quyết định số 175/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc phân công quản lý đề tài: "Nghiên cứu phát triển dịch vụ du lịch bổ sung tại các di tích lịch sử văn hóa tỉnh Quảng Trị"

Quyết định số 176/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc phân công quản lý dự án: "Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ trong chăn nuôi bò nhằm chuyển đổi sinh kế cho người dân ở vùng cát ven biển chịu ảnh hưởng sự cố môi trường biển tỉnh Quảng Trị"

Quyết định số 177/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc phân công quản lý dự án: "Ứng dụng công nghệ sản xuất giống nấm dạng dịch thể, phục vụ nuôi trồng, chế biến nấm theo chuổi giá trị cho người dân vùng cát ven biển chịu ảnh hưởng sự cố môi trường biển và miền núi tỉnh Quảng Trị".

Thông báo về việc thực hiện các nhiệm vụ KH&CN cấp cơ sở năm 2017

Thông báo về việc giao trực tiếp tổ chức chủ trì thực hiện nhiệm vụ KHCN cấp tỉnh (theo Quyết định số 2204/QĐ-UBND ngày 14/8/2017)

Kết quả thực hiện nhiệm vụ Khoa học và công nghệ trên địa bàn tỉnh đã cấp giấy chứng nhận

Thông báo học bổng chính phủ Ấn Độ

Thông báo kết quả làm việc giữa Sở Khoa học và Công nghệ với UBND huyện Cam Lộ về thử nghiệm trồng cây dược liệu

Thống kê truy cập
254258
578

© CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ QUẢNG TRỊ
Cơ quan chủ quản: Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị
Thiết kế và xây dựng: Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN Quảng Trị. Địa chỉ: 204 Hùng Vương, Đông Hà; ĐT: 84.53.857030. Hệ thống chạy tốt nhất trên trình duyệt Cốc cốc.

Ghi rõ nguồn Dostquangtri khi sử dụng thông tin từ website này