Thứ Tư, 21/02/2018 Đăng nhập
Tin hoạt động SởTin trong tỉnhTin trong nướcTin thế giớiTin tổng hợpSở hữu trí tuệ
TIN TỨC - SỰ KIỆN: Tin trong tỉnh

Tăng cường chuyển giao kỹ thuật trồng và chế biến nấm
Nghề trồng nấm được hình thành và phát triển trên địa bàn tỉnh Quảng Trị từ lâu nhưng những năm gần đây mới phát triển mạnh nhờ sức tiêu thụ của người tiêu dùng tăng nhanh. Nấm ăn là một trong những thực phẩm sạch, an toàn, có giá trị dinh dưỡng cao, hiện bán được giá trên thị trường với mức tiêu thụ tương đối khá. Nắm bắt được nhu cầu tiêu thụ nấm, nhiều địa phương đã vận động nông dân mở mang nghề trồng nấm nhằm tạo việc làm, tăng thu nhập cho nông hộ. Ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh, các dự án, hội, đoàn thể cũng tham gia phát triển nghề này cho nông dân. Mô hình trồng nấm theo nông hộ đã mang lại hiệu quả kinh tế khá, mở ra một hướng đi mới trong chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, góp phần xóa đói giảm nghèo.
Sản xuất nấm giống tại Trạm Nghiên cứu thực nghiệm và phát triển nấm

    Trước nhu cầu tăng nhanh của nghề trồng nấm, Trạm Nghiên cứu thực nghiệm và phát triển nấm (thuộc Sở Khoa học và Công nghệ) đã chuyển giao kỹ thuật trồng và hướng dẫn cách chế biến, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch cho nông dân. Gia đình anh Trần Viết Tuân ở xã Hải Thượng, huyện Hải Lăng tham gia trồng nấm từ lâu. Ban đầu gia đình anh đầu tư ở quy mô nhỏ rồi dần phát triển lên, hiện nay mỗi ngày gia đình anh thu hoạch từ 15- 20 kg nấm. Với giá bán trên thị trường hiện nay khoảng 20- 25 ngàn đồng/kg thì gia đình anh Tuân đã có thu nhập từ 300- 400 ngàn đồng/ ngày.
    Đây là một khoản thu không nhỏ và ổn định bên cạnh nghề làm nông đã giúp gia đình anh Tuân có điều kiện kinh tế khá vững vàng. Với một tỉnh cơ bản thuần nông, nguồn nguyên liệu từ chất thải trong sản xuất nông, lâm nghiệp khá dồi dào nên rất thuận lợi để người nông dân Quảng Trị phát triển nghề trồng nấm. Để nâng cao hiệu quả nghề này, bên cạnh chủ động nguồn nguyên liệu, thì việc hỗ trợ về kỹ thuật trồng, chế biến, bảo quản cũng như bao tiêu sản phẩm là những yếu tố quan trọng. Trạm Nghiên cứu thực nghiệm và phát triển nấm đã nghiên cứu thử nghiệm thành công quy trình sản xuất và nuôi trồng nấm phù hợp với điều kiện khí hậu của địa phương và chuyển giao cho nông dân sản xuất. Trạm đã tăng cường sản xuất bịch nấm nguyên liệu đã cấy giống để cung ứng cho nông dân, gồm những loại nấm ăn và nấm dược liệu như nấm sò, nấm rơm, nấm linh chi. Nguyên liệu sản xuất bịch nấm chủ yếu là mùn cưa, rơm rạ, bông phế thải… đưa vào xử lý từ 10- 20 ngày, sau đó đóng vào bịch nilon. Sau khi phối trộn, đóng bịch có bổ sung thêm các phụ gia như carbornat can xi, cám ngô, cám gạo… để trung hòa độ pH và để tăng dinh dưỡng trong cơ chất cho nấm phát triển. Sau khi phối trộn, đóng bịch chuyển qua hấp thanh trùng trong thời gian từ 8- 10 giờ ở nhiệt độ 100o C. Hấp bịch nguyên liệu xong để nguội từ 24- 36 giờ thì cấy giống vào bịch. Tùy theo từng loại nấm mà thời gian ươm sợi dài hay ngắn khác nhau. Sau khi sợi nấm giăng kín toàn bộ mặt bịch thì đưa ra nuôi trồng và chuyển giao cho các hộ dân đưa về nhà chăm sóc. Ông Nguyễn Ngọc Huỳnh, Phó Trưởng Trạm Nghiên cứu thực nghiệm và phát triển nấm cho biết: “Trạm đã đầu tư hệ thống cơ sở vật chất và quy trình sản xuất nấm giống tương đối tốt. Hệ thống sản xuất nấm giống của trạm được bảo quản từ nhiệt độ 22- 27o C. Tại đây trạm tiến hành sản xuất 3 cấp giống. Giống cấp 1 được sản xuất từ trong ống nghiệm; sau khi giống cấp 1 đã ăn kín thì chuyển qua cấy giống cấp 2 và tiếp tục cấy giống cấp 3 trước khi đưa về cho người dân trồng và thu hái”.
    Nấm là thực phẩm giàu dinh dưỡng được sản xuất trong môi trường an toàn nên phần chế biến bảo quản rất quan trọng, như nấm sò sau khi thu hoạch phải giữ ở nhiệt độ thấp để đảm bảo chất lượng. Trạm đã đầu tư máy hút chân không để đóng gói tươi sản phẩm. Đối với nấm khô thì sản phẩm bán dưới 2 dạng thô và chế biến sâu thành trà linh chi hòa tan. Để đảm bảo chất lượng nấm, theo ông Huỳnh, phải hái nấm đúng độ tuổi và không để nấm dập nát. Việc Trạm Nghiên cứu thực nghiệm và phát triển nấm tăng cường sản xuất nấm bịch nguyên liệu để cung ứng cho người dân trồng nấm, cùng với việc các hội, đoàn thể, các dự án, ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức tập huấn kỹ thuật chăm sóc và thu hái nấm, nông dân có thêm một nghề mới để nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống.

 

Theo baoquangtri.vn
Tin, bài cùng lĩnh vực
Liên kết sản xuất, “cú hích” để phát triển nông nghiệp (08/02/2018)
Trồng hơn 40 ha cây chè vằng (08/02/2018)
Chú trọng phát triển nông nghiệp đô thị (08/02/2018)
Đưa nông sản sạch đến người tiêu dùng (08/02/2018)
Hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp (02/02/2018)
Gio Linh tập trung tái cơ cấu nông nghiệp (02/02/2018)
Tăng cường các giải pháp để phát triển kinh tế - xã hội (02/02/2018)
Kinh nghiệm trồng hoa Tết trong điều kiện thời tiết mưa rét (30/01/2018)
Nâng cao thu nhập bằng mô hình trồng hoa cúc trên đất vườn nhà (30/01/2018)
Chủ động phòng trừ dịch bệnh hại cây hồ tiêu (29/01/2018)
Thu nhập cao từ mô hình trồng nấm bào ngư bằng công nghệ mới (29/01/2018)
Triển khai nhiều giải pháp mang tính đột phá để thúc đẩy nền kinh tế phát triển (24/01/2018)
Tạo chuyển biến mới trong chỉ đạo, điều hành ở Đảng bộ Gio Linh (24/01/2018)
Gio Mỹ cải tạo vườn tạp, trồng các loại cây có giá trị kinh tế cao. (24/01/2018)
Nền kinh tế huyện Triệu Phong tăng trưởng khá (22/01/2018)
Cam Lộ mở hướng phát triển nhiều loại cây trồng mới (22/01/2018)
Chủ động sản xuất vụ đông xuân (22/01/2018)
Ngư dân vùng biển Gio Linh chuẩn bị những chuyến khởi vươn khơi đánh bắt hải sản đầu năm (22/01/2018)
Hợp tác xã Cam An triển khai sản xuất lúa, phục vụ phát triển thương hiệu (22/01/2018)
Trồng thử nghiệm thành công mô hình cây sắn dây (22/01/2018)
Lãnh đạo huyện kiểm tra tình hình sản xuất vụ Đông xuân. (22/01/2018)
Trang trại chăn nuôi bò mang lại hiệu quả kinh tế cao (22/01/2018)
Tìm thị trường cho gạo sạch Triệu Phong (22/01/2018)
Cây Sachi lần đầu tiên được trồng ở huyện Hướng Hóa (22/01/2018)
Cán bộ Hội Nông dân làm kinh tế giỏi (18/01/2018)
Hoạt động đo lường góp phần thúc đẩy sản xuất phát triển (18/01/2018)
Hiệu quả chuyển đổi cây trồng ở Hướng Hóa (16/01/2018)
Hợp tác xã Cam An triển khai sản xuất lúa, phục vụ phát triển thương hiệu (16/01/2018)
Triển vọng từ nuôi bò nhốt thâm canh ở xã Hải Thái (16/01/2018)
Vĩnh Linh triển khai thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm nông nghiệp (16/01/2018)
Hải Lăng đi đầu trong tích tụ ruộng đất (16/01/2018)
Hiệu quả từ những mô hình sáng kiến cộng đồng (12/01/2018)
Vĩnh Linh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp (12/01/2018)
Khen thưởng 63 đề tài đạt giải tại cuộc thi KHKT cấp tỉnh dành cho học sinh trung học (12/01/2018)
Trồng thử nghiệm cây tỏi trên đất cát (12/01/2018)
Xã Hải Thành: Tổ chức bế giảng lớp đào tạo nghề sữa chữa máy nông nghiệp (10/01/2018)
Những kết quả nổi bật về kinh tế - xã hội của huyện Triệu Phong năm 2017 (10/01/2018)
Tăng cường phòng trừ dịch bệnh trên cây hồ tiêu (10/01/2018)
Phát triển thương hiệu rượu men lá Ba Nang (10/01/2018)
Phát triển các loại cây ăn quả có múi ở Triệu Thượng (10/01/2018)
UBND tỉnh Quảng Trị làm việc với Tập đoàn FLC về xúc tiến đầu tư (10/01/2018)
Phát triển rừng kinh tế đem lại hiệu quả cao (10/01/2018)
Làm giàu từ mô hình đa vật nuôi (10/01/2018)
Tăng cường quảng bá sản vật địa phương tại Hội chợ Xuân Quảng Trị (08/01/2018)
Nhân rộng các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (08/01/2018)
Người dân xã Húc có thêm thu nhập nhờ cây quýt vàng (08/01/2018)
Nghề nuôi chim yến ở vùng biển có nhiều triển vọng (08/01/2018)
Việt Nam – Cuba chung tay thúc đẩy hợp tác KH&CN (08/01/2018)
Xây dựng cánh đồng lớn liên kết sản xuất hữu cơ (03/01/2018)
Đưa côn trùng vào nuôi tại vườn mang lại nguồn thu nhập cao (08/01/2018)
Kế hoạch số 24/KH-SKHCN về việc Kế hoạch phòng, chống tham nhũng; thực hành tiết kiệm,chống lãng phí; thực hiện quy chế dân chủ năm 2018

Kế hoạch số 23/KH-SKHCN về việc Kế hoạch thực hiện công tác theo dõi tình hình thi hành pháp luật năm 2018 của Sở Khoa học và Công nghệ

Kế hoạch số 20/KH-SKHCN về việc Kế hoạch thực hiện công tác kiểm tra, xử lý văn bản quy phạm pháp luật năm 2018

Kế hoạch số 21/KH-SKHCN về việc Kế hoạch thực hiện rà soát, hệ thống hóa văn bản quy phạm pháp luật Kỳ 2014-2018 của Sở Khoa học và Công nghệ

Kế hoạch số 14/KH-SKHCN về việc Kế hoạch thực hiện công tác pháp chế năm 2018 của Sở Khoa học và Công nghệ

Quyết định số 84/QĐ-UBND về việc Quyết định V/v Phê duyệt đề tài khoa học "Nâng cao chất lượng hoạt động của đội ngũ những người hoạt động không chuyên trách ở xã, phường, thị trấn và thôn bản, khu phố trên địa bàn tỉnh Quảng Trị"

Quyết định số 3719/QĐ-UBND về việc Quyết định V/v Phê duyệt đề tài khoa học "Nâng cao chất lượng hoạt động của đội ngũ những người hoạt động không chuyên trách ở xã, phường, thị trấn và thôn bản, khu phố trên địa bàn tỉnh Quảng Trị"

Nghị định số 31/2017/NQ-HĐND về việc Nghị quyết Về chính sách hỗ trợ ứng dụng, nhân rộng các kết quả khoa học và công nghệ trên địa bàn tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2017-2025

Quyết định số 338/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Về việc sữa đổi, bổ sung hệ thống biểu mẫu áp dụng quy chế quản lý các nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh

Quyết định số 335/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Về việc công nhận kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh

Thông báo về việc kết quả xét chọn tổ chức, cá nhân chủ trì đề tài:"Nâng cao chất lượng hoạt động của đội ngũ những người hoạt động không chuyên trách ở xã, phường, thị trấn và thôn bnar, khu phố trên địa bàn tỉnh Quảng Trị

Thông báo về việc kết quả xét chọn tổ chức, cá nhân chủ trì đề án: “Giáo dục kỹ năng sống cho học sinh tiểu học thông qua hoạt động dạy học đáp ứng yêu cầu đổi mới giáo dục hiện nay”

Kết quả thực hiện nhiệm vụ Khoa học và công nghệ trên địa bàn tỉnh đã cấp giấy chứng nhận

Thông báo kết quả làm việc giữa Sở Khoa học và Công nghệ với UBND huyện Cam Lộ về thử nghiệm trồng cây dược liệu

Thông báo về việc kết quả tuyển chọn tổ chức, cá nhân chủ trì đề tài:"Nghiên cứu thực trạng nhiễm vi rút viêm gan B ở cán bộ y tế và hiệu quả một số giải pháp can thiệp tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Trị

Thống kê truy cập
252998
181

© CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ QUẢNG TRỊ
Cơ quan chủ quản: Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị
Thiết kế và xây dựng: Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN Quảng Trị. Địa chỉ: 204 Hùng Vương, Đông Hà; ĐT: 84.53.857030. Hệ thống chạy tốt nhất trên trình duyệt Cốc cốc.

Ghi rõ nguồn Dostquangtri khi sử dụng thông tin từ website này