Thứ Sáu, 15/12/2017 Đăng nhập
Tin hoạt động SởTin trong tỉnhTin trong nướcTin thế giớiTin tổng hợpSở hữu trí tuệ
TIN TỨC - SỰ KIỆN: Tin trong tỉnh

Tạo sản phẩm mới mang thương hiệu quê nhà
Bằng sự nhẫn nại, kiên trì vượt qua khó khăn trong cuộc sống, chị Đỗ Thị Chanh, ở thôn Phương Lang, xã Hải Ba (Hải Lăng) đã góp phần tạo nên một sản phẩm mới mang thương hiệu của quê hương, đưa kinh tế gia đình vươn lên khá giả, tạo việc làm ổn định cho hàng chục lao động địa phương.
Chị Đỗ Thị Chanh với sản phẩm bánh đa Phương Lang

    Làm bánh ướt từ lâu đã trở thành nghề truyền thống tại thôn Phương Lang. Ngoài những buổi chạy chợ, làm đồng, thời gian nông nhàn, hầu hết chị em phụ nữ trong thôn Phương Lang đều chọn nghề làm bánh ướt để tăng thu nhập. Chị Chanh cũng vậy, tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, hàng ngày chị cũng làm bánh đem ra chợ bán. Tuy nhiên, sau một thời gian theo nghề, chị Chanh nhận thấy nếu ai cũng làm bánh ướt thì việc tiêu thụ sản phẩm sẽ rất khó khăn do cung lớn hơn cầu.

    Trong lúc sản phẩm bánh đa có thị trường tiêu thụ khá lớn nhưng địa phương chưa sản xuất được, tiểu thương tại các chợ trên địa bàn phải đi mua bánh đa từ các địa phương khác về bán. Năm 1990, chị Chanh quyết định chuyển sang làm bánh đa. “Bắt tay vào làm một loại bánh mới, tôi gặp rất nhiều khó khăn vì từ cách pha bột đến tráng bánh đều khác hoàn toàn so với bánh ướt truyền thống. Ngay cả cách phơi bánh tôi cũng rất lúng túng do không biết cách đặt bánh trên vỉ phơi... Khó khăn chồng chất nhưng đã quyết làm nên tôi không nản chí. Cứ sau một mẻ bánh thất bại, tôi học được một chút kinh nghiệm và sau nhiều lần thất bại như thế tôi đã tự tay cho ra lò những chiếc bánh đa dẻo thơm, đầy đặn, được người tiêu dùng đón nhận”, chị Chanh cho biết. Từ đó, một loại sản phẩm mới mang tên bánh đa Phương Lang đã ra đời và tiêu thụ rộng rãi tại các chợ địa phương và một số vùng lân cận. Chưa thỏa mãn với thị trường tiêu thụ đang có, chị Chanh vẫn mong muốn mang sản phẩm bánh đa Phương Lang đến với thị trường rộng lớn hơn. Chị nghĩ ra một cách là sẽ đem sản phẩm đến những nơi đông người qua lại, nhất là các lễ hội hay các điểm du lịch để giới thiệu đến với du khách trong cả nước. Nghĩ là làm, trong một dịp đem bánh đa đến bán cho khách hành hương về La Vang (xã Hải Phú), sản phẩm của chị đã được một thương lái Hà Nội chú ý đến. Ban đầu, vị khách này chỉ mua vài chục chiếc mang về dùng thử, từ đó chính chất lượng của bánh đa Phương Lang đã mở ra thị trường tiêu thụ mới tại Hà Nội. Nhận thấy nghề sản xuất bánh đa của chị Chanh đem lại hiệu quả kinh tế khá cao, nhiều hội viên, phụ nữ tại thôn Phương Lang cũng học tập và làm theo. Không chỉ truyền đạt kinh nghiệm, chị Chanh còn nhận bao tiêu sản phẩm nên các chị em yên tâm sản xuất. Với mong muốn được giới thiệu sản phẩm của quê hương đến với đông đảo người tiêu dùng trong cả nước, không dừng lại ở thị trường Hà Nội, chị Chanh đã tìm thêm nhiều nơi tiêu thụ ở các tỉnh phía Bắc, phía Nam. Khi đã tìm được đầu ra khá ổn định, lại nhận thấy nhu cầu việc làm của lao động nữ tại địa phương khá lớn, đến năm 2014, được sự đồng ý của chính quyền địa phương và Hội Phụ nữ, Tổ hợp tác (THT) sản xuất bánh đa Phương Lang được thành lập với 28 thành viên do chị Chanh làm tổ trưởng. Chị Chanh cho biết thêm: “So với sản xuất nhỏ lẻ trước đây, khi thành lập THT đem lại rất nhiều thuận lợi như chất lượng sản phẩm đồng đều hơn nên rất dễ tiêu thụ trên thị trường, quá trình sản xuất có tổ chức nên hiệu quả sản xuất được nâng cao, thu nhập của các thành viên từ đó cũng cao hơn”. Để nâng cao hiệu quả sản xuất, tạo ra sản phẩm bánh đa đáp ứng nhu cầu của thị trường, từ tháng 5/2017, được sự hỗ trợ của đề án khuyến công tỉnh, THT của chị Chanh đã đầu tư mua máy tráng bánh đa trị giá trên 115 triệu đồng, công suất tăng gấp 3 lần so với việc tráng bánh thủ công trước đây. Có máy móc hỗ trợ, hiện nay THT sản xuất bánh đa Phương Lang hoạt động khá hiệu quả, sản xuất khoảng 50.000 cái bánh đa/ tháng, sau khi trừ chi phí, lãi ròng khoảng 50 triệu đồng/tháng, giải quyết việc làm cho 28 hội viên phụ nữ với thu nhập bình quân từ 2-2,5 triệu đồng/người/tháng. Từ sau khi thành lập THT, các hội viên phụ nữ trong thôn Phương Lang rất phấn khởi vì đã tìm được việc làm phù hợp với thu nhập ổn định. Trao đổi thêm với chúng tôi, chị Chanh cho biết: “Hiện nay, nhu cầu việc làm của chị em phụ nữ nông thôn rất lớn, có nhiều em tuổi đời còn rất trẻ đến xin gia nhập THT với mong muốn có một công việc ổn định, tôi thương lắm, chỉ ước sao cho HTX ngày càng tìm được thêm thị trường tiêu thụ mới, có thêm đầu ra để mở rộng quy mô sản xuất, giải quyết việc làm cho nhiều lao động tại địa phương”. Không chỉ tạo thêm thu nhập cho lao động nông thôn, với vai trò là tổ trưởng THT, chị Chanh còn thường xuyên chăm lo đến đời sống vật chất và tinh thần của mỗi thành viên. Chị thành lập quỹ riêng của THT rồi kêu gọi các thành viên tham gia, từ đó đã hỗ trợ kịp thời các chị em, hội viên khi ốm đau hay gặp khó khăn trong cuộc sống. Những dịp lễ, tết trong năm, chị đều đứng ra tổ chức các buổi liên hoan, vui chơi, giải trí để động viên, cổ vũ hội viên, phụ nữ. Với khát vọng làm giàu chính đáng và mong muốn tìm thêm việc làm cho các hội viên, phụ nữ, ngoài nghề sản xuất bánh đa, chị Chanh còn tìm tòi học thêm nghề dán áo mưa bộ để tăng thu nhập, khách hàng chị hướng tới chủ yếu là những người lao động. Dẫn chúng tôi tham quan cơ sở sản xuất áo mưa, chị Chanh cho biết: “Nhận thấy những người làm nông hay các tiểu thương buôn bán tại các chợ phải dùng những chiếc áo mưa tiện lợi, chỉ một lần sử dụng rồi vứt đi vừa tốn kém còn gây ô nhiễm môi trường. Hay những người có điều kiện hơn mua áo mưa bộ nhưng cũng nhanh hỏng chỉ sau một thời gian ngắn sử dụng, tôi muốn tạo ra một sản phẩm áo mưa bộ chắc chắn, vừa giữ ấm cho người sử dụng, đảm bảo độ bền, chắc và giá cả hợp lý để phục vụ cho đông đảo người lao động. Từ ý tưởng đó, năm 2009 tôi tìm học thêm kỹ thuật dán áo mưa rồi vay mượn tiền mua máy móc, nguyên liệu để thực hiện”. Đến nay, sau hơn 8 năm sản xuất, sản phẩm áo mưa của chị Chanh đã tạo được niềm tin đối với người tiêu dùng địa phương và các vùng lân cận. Bình quân mỗi ngày, chị Chanh sản xuất khoảng 30 bộ áo mưa các loại, giải quyết việc làm thường xuyên cho 2 lao động địa phương với thu nhập 3 triệu đồng/người/tháng. Vươn lên từ trong gian khó, cơ ngơi chị gây dựng hôm nay được tạo nên từ sự quyết tâm, lòng đam mê và tình yêu quê hương mãnh liệt.

    Ước mơ lớn nhất của chị Chanh là sản phẩm bánh đa Phương Lang sẽ xây dựng được thương hiệu, đăng ký chất lượng sản phẩm để tiếp tục đứng vững trên thị trường, được nhiều người tiêu dùng biết đến, đó là cơ sở để chị tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất, tạo thêm nhiều việc làm cho lao động nông thôn.

Theo baoquangtri.vn
Tin, bài cùng lĩnh vực
Nông dân vùng Lìa vào vụ thu hoạch sắn (13/12/2017)
Triển khai mô hình trồng rau an toàn trong nhà lưới đơn giản ở Gio Linh (13/12/2017)
Liên kết trồng gần 150 ha ớt tập trung (12/12/2017)
Tập đoàn Vestas ASP xây dựng chuỗi trang trại điện gió tại Quảng Trị (12/12/2017)
Tín hiệu vui từ mô hình chuối chiên chân không ở Tân Thành (12/12/2017)
Phát triển sản xuất nấm theo chuỗi giá trị ở vùng biển (08/12/2017)
Hiệu quả từ mô hình nuôi gà- trồng rau ở vùng gò đồi (08/12/2017)
Thúc đẩy phong trào nông dân ứng dụng khoa học và công nghệ vào sản xuất (08/12/2017)
Cây màu cho thu nhập khá trên đất ba dan (04/12/2017)
Cần tăng cường quảng bá sản phẩm sau khi đăng ký nhãn hiệu tập thể (01/12/2017)
Phát triển kinh tế nhờ liên kết hiệu quả (01/12/2017)
Huyện Triệu Phong chú trọng phát triển CN - TTCN. (01/12/2017)
Kết nối cung cầu để tiêu thụ nông sản thuận lợi (01/12/2017)
Tuyên truyền nâng cao nhận thức về chất lượng sản phẩm, hàng hóa (27/11/2017)
Mùa cam K4 (24/11/2017)
Hiệu quả từ mô hình nuôi gà thả vườn (24/11/2017)
Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Quảng Trị: Tập huấn về tổ chức, quản lý Hội (23/11/2017)
Triệu Phong chú trọng phát triển công nghiệp-tiểu thủ công nghiệp (23/11/2017)
Chuyển đổi sinh kế bền vững ở vùng cát Gio Linh (22/11/2017)
Hiệu quả trồng cây dưa lưới đầu tiên ở Vĩnh Linh (22/11/2017)
Trồng thử nghiệm cây trạch tả (22/11/2017)
Đại hội thành lập HTX kinh doanh, chăn nuôi gà Triệu Thượng nhiệm kỳ 2017-2022 (22/11/2017)
Ký kết thỏa thuận hợp tác về công nghệ thông tin và viễn thông (21/11/2017)
Nâng cao ý thức sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật an toàn- hiệu quả (16/11/2017)
Để hạn chế tình trạng vi phạm quyền sở hữu trí tuệ (16/11/2017)
Làng trồng cây đinh lăng (10/11/2017)
Nâng cao chất lượng nghiên cứu khoa học trên lĩnh vực xã hội nhân văn (09/11/2017)
Triển khai mô hình nuôi cá nước ngọt ở Hướng Hóa (09/11/2017)
Trồng cây đinh lăng, một hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở Tân Long (06/11/2017)
Cam Lộ: Ra quân dập dịch bệnh lùn sọc đen chuẩn bị sản xuất vụ Đông xuân (03/11/2017)
Giống quýt Phủ Quỳ phát triển tốt trên đất mới (03/11/2017)
Trồng ném trên lưới xăngtylen cho hiệu quả cao (03/11/2017)
Hiệu quả kinh tế của cây khoai từ ở Gio An (01/11/2017)
Hướng tới sản xuất hồ tiêu bền vững ở Quảng Trị (01/11/2017)
Gio Linh chú trọng tái cơ cấu nông nghiệp (01/11/2017)
Chi đoàn Trung tâm Công nghệ thông tin - VNPT Quảng Trị với phong trào “Sáng tạo trẻ” (01/11/2017)
Thanh niên Hướng Hóa nỗ lực phát triển kinh tế (01/11/2017)
Thương mại điện tử, một hướng khởi nghiệp mới (01/11/2017)
Triển khai trích lập Quỹ phát triển khoa học và công nghệ (31/10/2017)
Cựu chiến binh làm giàu từ rừng và hồ tiêu (26/10/2017)
Làng của cây đinh lăng (26/10/2017)
Chuỗi sản xuất khép kín, mô hình đem lại nhiều lợi ích (25/10/2017)
Tổng kết mô hình nuôi cá truyền thống miền núi (24/10/2017)
Làm giàu từ mô hình vườn ươm cây giống (24/10/2017)
THA 1 - giống cà phê thích hợp để tái canh trồng mới (23/10/2017)
Triển khai trồng hồ tiêu tập trung ở Cam Chính (23/10/2017)
Xây dựng mô hình OCOP để phát triển kinh tế nông thôn (23/10/2017)
Triển khai các mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao (19/10/2017)
Chú trọng phát triển chợ đầu mối tiêu thụ nông sản (19/10/2017)
Giúp đồng bào biên giới phát triển ruộng nước (16/10/2017)
Quyết định số 338/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Về việc sữa đổi, bổ sung hệ thống biểu mẫu áp dụng quy chế quản lý các nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh

Quyết định số 335/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Về việc công nhận kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh

Quyết định số 276/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc ban hành Quy chế Tổ chức và hoạt động của bộ phận tiếp nhận và trả kết quả giải quyết thủ tục hành chính theo cơ chế một cửa, một cửa liên thông thuộc Sở Khoa học và Công nghệ

Quyết định số 284/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Phê duyệt nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp cơ sở, Sở KH&CN Quảng Trị xét giao trực tiếp thực hiện năm 2017

Quyết định số 274/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc công nhận kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh.

Quyết định số 271/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Phê duyệt nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp cơ sở, Sở KH&CN Quảng Trị xét giao trực tiếp thực hiện năm 2017

Quyết định số 253/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Về việc phân công quản lý đề tài: "Nghiên cứu Năng suất nhân tố tổng hợp (TFP) trong tăng trưởng kinh tế tỉnh Quảng Trị"

Quyết định số 236/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc công nhận kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh

Quyết định số 186/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc công nhận kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh

Quyết định số 171/QĐ-SKHCN về việc Quyết định: Phê duyệt danh mục nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp Cơ sở- Sở KH&CN Quảng Trị xét giao trực tiếp thực hiện năm 2017 (Lần thứ hai).

Thông báo về việc giao trực tiếp tổ chức chủ trì thực hiện nhiệm vụ KHCN cấp tỉnh (theo Quyết định số 3285/QĐ-UBND ngày 27/11/2017)

Thông báo về việc giao trực tiếp tổ chức chủ trì thực hiện nhiệm vụ KHCN cấp tỉnh (theo Quyết định số 2204/QĐ-UBND ngày 14/8/2017)

Kết quả thực hiện nhiệm vụ Khoa học và công nghệ trên địa bàn tỉnh đã cấp giấy chứng nhận

Thông báo học bổng chính phủ Ấn Độ

Thông báo kết quả làm việc giữa Sở Khoa học và Công nghệ với UBND huyện Cam Lộ về thử nghiệm trồng cây dược liệu

Thống kê truy cập
255696
741

© CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ QUẢNG TRỊ
Cơ quan chủ quản: Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị
Thiết kế và xây dựng: Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN Quảng Trị. Địa chỉ: 204 Hùng Vương, Đông Hà; ĐT: 84.53.857030. Hệ thống chạy tốt nhất trên trình duyệt Cốc cốc.

Ghi rõ nguồn Dostquangtri khi sử dụng thông tin từ website này