Thứ Tư, 24/10/2018 Đăng nhập
Tin hoạt động SởTin trong tỉnhTin trong nướcTin thế giớiTin tổng hợpSở hữu trí tuệHoạt động KH&CN cơ sở
TIN TỨC - SỰ KIỆN: Tin trong tỉnh

Phát triển sản xuất nấm theo chuỗi giá trị ở vùng biển
Phát triển sinh kế bền vững cho ngư dân vùng biển đang là một trong những mối quan tâm hàng đầu của tỉnh Quảng Trị, các ngành hữu quan và các huyện, xã bị ảnh hưởng bởi sự cố môi trường biển. Gần 2 năm qua, các địa phương và các ngành hữu quan đã nỗ lực tạo sinh kế bền vững cho ngư dân và đạt được những kết quả tích cực. Với điều kiện ở vùng biển có ít diện tích đất sản xuất, nên áp dụng các mô hình sản xuất cần ít diện tích đất mà vẫn tạo ra thu nhập tốt đang là bài toán cần tính tới để tạo việc làm và tăng thu nhập bền vững cho ngư dân. Với mục đích này, Sở Khoa học và Công nghệ đã triển khai dự án “Ứng dụng công nghệ sản xuất giống nấm dạng dịch thể, phục vụ nuôi trồng, chế biến nấm theo chuỗi giá trị cho người dân vùng cát ven biển chịu ảnh hưởng sự cố môi trường biển và miền núi tỉnh Quảng Trị”.
Sản xuất bịch phôi nấm tại Trạm Nghiên cứu, thực nghiệm và phát triển nấm

    Dự án được triển khai trong 30 tháng, từ tháng 4/2017- 10/2019, do Trạm Nghiên cứu, thực nghiệm và phát triển nấm thuộc Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN, Sở Khoa học và Công nghệ thực hiện với sự hướng dẫn và hỗ trợ trực tiếp của Trung tâm Nghiên cứu và phát triển nấm- Viện Di truyền nông nghiệp Việt Nam. Tại vùng biển, dự án triển khai tại 16 xã bị ảnh hưởng sự cố môi trường biển của 4 huyện Vĩnh Linh, Gio Linh, Triệu Phong và Hải Lăng với 60 hộ tham gia thí điểm. Các hộ tham gia được dự án hỗ trợ 50% bịch phôi nấm các loại và vật liệu chính để làm lán trại trồng nấm. Nhà nuôi trồng nấm đảm bảo kín gió, hạn chế tối đa các loại nấm mốc, sâu bệnh, côn trùng có khả năng lây nhiễm vào nhà trồng gây bệnh cho nấm trồng làm giảm năng suất và chất lượng sản phẩm; nhà trồng phải đảm bảo giữ độ ẩm tối đa, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo các điều kiện sinh trưởng và phát triển của nấm trồng.

   Với mô hình sản xuất nấm thí điểm ở vùng biển, khi thành công sẽ xây dựng liên kết theo chuỗi giá trị sản phẩm nhằm chuyển đổi ngành nghề, tận dụng phế thải nông nghiệp tạo ra sản phẩm hàng hóa, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân vùng ven biển chịu ảnh hưởng bởi sự cố môi trường biển, góp phần ổn định cuộc sống, hướng tới phát triển bền vững. Trong chuỗi liên kết này, Trạm Nghiên cứu, thực nghiệm và phát triển nấm tiếp nhận và hoàn thiện các quy trình công nghệ về sản xuất giống nấm ở dạng dịch thể, sản xuất giống nấm từ giống gốc sang giống cấp 1, cấp 2, cấp 3 và sản xuất bịch phôi nấm cung cấp cho các hộ dân sản xuất nấm thương phẩm có tính hàng hóa, bảo quản và chế biến các loại nấm ăn và nấm dược liệu nhằm rút ngắn thời gian nuôi trồng, giảm tỷ lệ nhiễm bệnh, tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. Trạm sẽ sản xuất giống nấm dạng dịch thể, từ giống gốc sang giống cấp 1, cấp 2, cấp 3 với quy mô tối thiểu 20.000 lít/năm; sản xuất bịch phôi nấm quy mô 15.000 bịch/ ngày; nấm ăn và nấm dược liệu được sản xuất tại trạm hoặc được trạm hướng dẫn kỹ thuật đều được chứng nhận VietGAP là nấm sạch, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Để phục vụ cung cấp bịch phôi cho các hộ trong dự án, trạm sản xuất 770.000 bịch nấm phôi các loại đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật. Trạm đã đào tạo 7 kỹ thuật viên cơ sở và tổ chức 10 lớp tập huấn cho 250 lượt người dân tham gia với các nội dung như kỹ thuật nuôi trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế nấm ăn và nấm dược liệu. Các loại nấm được trồng chủ yếu là nấm sò, mộc nhĩ, linh chi ... Hộ ngư dân tham gia mô hình là những hộ có đủ diện tích đất để làm lán trại tối thiểu 100 m2 ; có đủ nhân lực, kinh tế để thực hiện dự án và có khả năng duy trì, nhân rộng sau khi kết thúc dự án. Trong thời gian thực hiện dự án, mỗi hộ sản xuất thí điểm sẽ tiến hành treo 10.000 bịch nấm để sản xuất khoảng 3,5- 4 tấn nấm tươi. Các mô hình này là hạt nhân để các hộ dân ở địa phương và vùng lân cận tham quan, học tập. Các hộ tiếp nhận bịch phôi nấm đảm bảo chất lượng, treo, rạch bịch, chăm sóc và thu hái, bảo quản có sự hướng dẫn, chuyển giao từ các chuyên gia và cán bộ kỹ thuật của trạm.

   Ông Lê Mậu Bình, Phó Trưởng Phòng Công nghệ sinh học và chuyển giao tiến bộ KH&CN, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ KH&CN tỉnh, Chủ nhiệm dự án cho biết: “Để triển khai dự án đạt hiệu quả cao, Trạm Nghiên cứu, thực nghiệm và phát triển nấm phối hợp với Phòng Kinh tế hạ tầng hoặc Phòng Nông nghiệp và PTNT các huyện và UBND các xã để lựa chọn địa điểm triển khai đảm bảo đủ diện tích theo yêu cầu. Các hộ tham gia dự án cũng được lựa chọn theo tiêu chí để đảm bảo khả năng nhân rộng sau khi dự án kết thúc”.

    Nấm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được tiêu thụ tốt trên thị trường nội địa và chế biến phục vụ xuất khẩu. Do đó, phát triển nấm ăn và nấm dược liệu tại các xã vùng biển là một hướng đi đúng vừa phù hợp với quy mô sản xuất hộ gia đình, phù hợp với điều kiện thiếu quỹ đất để phát triển nông nghiệp ở vùng biển và phù hợp với trình độ và quỹ thời gian sản xuất của hộ ngư dân. Các hộ tham gia thực hiện dự án còn được hỗ trợ 1 máy hút chân không để đóng gói bảo quản sản phẩm nấm theo tiêu chuẩn VietGAP. Với mô hình sản xuất nấm sạch theo chuỗi giá trị này, người dân vùng biển sẽ có thêm một nghề mới để đảm bảo thu nhập bền vững.

Theo baoquangtri.vn
Tin, bài cùng lĩnh vực
Hỗ trợ khởi nghiệp đổi mới, sáng tạo trong thanh niên (22/10/2018)
Nỗ lực kết nối chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản (22/10/2018)
Trao giải cuộc thi “Sáng tạo trẻ Quảng Trị” lần thứ VII (19/10/2018)
Kết nối cung cầu tiêu thụ sản phẩm của các mô hình Phụ nữ phát triển kinh tế (18/10/2018)
Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp trồng và chế biến rượu dâu (18/10/2018)
Quảng Trị và ngày hội khởi nghiệp đổi mới sáng tạo duyên hải miền Trung và Tây Nguyên (15/10/2018)
Tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh trên cây ăn quả có múi (15/10/2018)
Tăng cường quản lý đo lường đối với hàng đóng gói sẵn (15/10/2018)
Nhiều khâu trong sản xuất nông nghiệp được cơ giới hóa (08/10/2018)
Xây dựng chính sách phát triển công nghiệp Quảng Trị đến năm 2030 (02/10/2018)
Tiếp sức cho doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo (18/9/2018)
Tổ chức sản xuất tốt hướng đến xây dựng nông thôn mới bền vững (11/9/2018)
Tạo điều kiện để doanh nghiệp phát triển và doanh nghiệp khởi nghiệp thành công (23/8/2018)
Thâm canh cây trồng chống suy thoái và hoang mạc hóa trên vùng cát (17/8/2018)
Diễn đàn Xúc tiến chuyển giao công nghệ Việt Nam – Lào 2018 (14/8/2018)
Thực hiện thành công mô hình nước mắm cao đạm tại huyện đảo Cồn Cỏ (14/8/2018)
Tổng kết Chương trình Khoa học và công nghệ phục vụ xây dựng nông thôn mới (07/8/2018)
Từ ngày 11/7/2018, Nghị quyết số 31/2017/NQ-HĐND về chính sách hỗ trợ ứng dụng, nhân rộng các kết quả KH&CN trên địa bàn tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2017 – 2025 đã có kế hoạch triển khai thực hiện (03/8/2018)
Ứng dụng khoa học công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp (01/8/2018)
Cuộc thi “Tin học trẻ”, nơi kết nối và lan tỏa niềm đam mê Tin học (01/8/2018)
Công bố Chỉ dẫn địa lý "Hạt tiêu Quảng Trị" và các văn bằng nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận (01/8/2018)
Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ Quảng Trị tham gia, giới thiệu sản phẩm tại Hội chợ Công thương khu vực miền Trung – Tây Nguyên – Nhịp cầu Xuyên Á – Quảng Trị 2018 (01/8/2018)
Kết nối cung - cầu, tìm đầu ra bền vững cho nông sản (27/7/2018)
Ứng dụng khoa học- kỹ thuật trong trồng cây dược liệu (19/7/2018)
Kết quả 5 năm phát triển khoa học - công nghệ phục vụ công nghiệp hóa, hiện đại hóa (17/7/2018)
Nâng cao chất lượng tôm nuôi từ mô hình 2 giai đoạn (13/7/2018)
Tăng cường xác lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu cho đặc sản (09/7/2018)
Hỗ trợ thanh niên nông thôn khởi nghiệp gắn với xây dựng nông thôn mới (29/6/2018)
Triển khai thu mua dứa nguyên liệu cho nông dân (25/6/2018)
Chung niềm đam mê sáng tạo kỹ thuật công nghệ cao (24/6/2018)
Tọa đàm: “Nâng cao vai trò trách nhiệm của các cá nhân tổ chức kinh doanh hàng hóa dịch vụ trong việc thực hiện bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng” (08/6/2018)
Gỡ “nút thắt” để phát triển sản xuất nông nghiệp mới (04/6/2018)
Nâng cao năng lực sản xuất chế phẩm vi sinh (04/6/2018)
Sản xuất thành công sản phẩm đông trùng hạ thảo Sa Mù (29/5/2018)
Hoàn thiện công nghệ và nâng cao năng lực sản xuất, chất lượng các chế phẩm vi sinh vật xử lý các phế phụ phẩm nông nghiệp và môi trường nuôi trồng thủy sản (16/5/2018)
Đưa khoa học và công nghệ vào sản xuất và đời sống: Kết quả và chiến lược (21/5/2018)
Ngành khoa học và công nghệ: Đổi mới sáng tạo, nâng cao năng lực tiếp cận cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 (16/5/2018)
Chè vằng hòa tan tralavang - sản phẩm của sự liên kết “4 nhà” (21/5/2018)
Nghị quyết số 31/2017/NQ-HĐND: Đồng hành cùng Doanh nghiệp khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo và triển khai ứng dụng khoa học và công nghệ (25/5/2018)
Phát triển nông nghiệp công nghệ cao của tỉnh Quảng Trị: Thực trạng và giải pháp (04/6/2018)
Quảng Trị qua 5 năm thực hiện chương trình hành động số 64-CTHĐ/TU thực hiện NQ20-NQ/TW về phát triển khoa học và công nghệ (17/5/2018)
Sử dụng wifi miễn phí tại các điểm du lịch của Quảng Trị (14/5/2018)
Sản phẩm, mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tiêu biểu (16/5/2018)
Tạo động lực để thúc đẩy phong trào lao động sáng tạo (15/5/2018)
Nâng cao chất lượng hoạt động hệ thống Liên hiệp Hội, đội ngũ trí thức khoa học và công nghệ (15/5/2018)
Những đơn vị điển hình trong nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ (21/5/2018)
Đẩy mạnh ứng dụng và nhân rộng tiến bộ khoa học và công nghệ (27/4/2018)
Ứng dụng tiến bộ khoa học - công nghệ trong sản xuất (27/4/2018)
Khi tiềm năng vùng cát được đánh thức (24/4/2018)
Cà gai leo, một sản phẩm nông nghiệp sạch (20/4/2018)
Quyết định số 272/QĐ-SKHCN về việc Quyết điịnh Ban hành Quy trình triển khai thực hiện Chính sách hỗ trợ ứng dụng, nhân rộng các kết quả khoa học và công nghệ trên địa bàn tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2017 - 2025

Quyết định số 2232/QĐ-UBND về việc Quyết định Về việc Phê duyệt danh mục nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh thuộc lĩnh vực khoa học kỹ thuật và công nghệ

Quyết định số 2330/QĐ-UBND về việc Quyết định Về việc công bố Danh mục thủ tục hành chính mới ban hành; thủ tục hành chính sửa đổi, bổ sung; thủ tục hành chính bị bãi bỏ thuộc phạm vi chức năng quản lý của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Quảng Trị.

Quyết định số 249/QĐ-SKHCN về việc Quyết định Phê duyệt danh mục nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp ơ sở - Sở KH&CN Quảng Trị tuyển chọn, xét giao trực tiếp thực hiện năm 2018, đợt 2.

Quyết định số 2225/QĐ-UBND về việc Quyết định V/v Phê duyệt đề tài: "Phát huy những phẩm chất tốt đẹp của con người Quảng Trị trong thời kỳ hội nhập và phát triển"

Quyết định số 227/QĐ-SKHCN về việc Quyết định về việc ban hành Hướng dẫn thực hiện Chính sách hỗ trợ ứng dụng, nhân rộng các kết quả khoa học và công nghệ trên địa bàn tỉnh Quảng Trị giai đoạn 2017-2025

Quyết định số 1727/QĐ-UBND về việc Quyết định Về việc ban hành Kế hoạch thanh tra chuyên ngành khoa học và công nghệ năm 2018 trên địa bàn tỉnh Quảng Trị.

Quyết định số 1658/QĐ-UBND về việc Quyết định V/v điều chỉnh tên "Hội tiêu Vĩnh Linh" tại Quyết định số 19994/QĐ-UBND ngày 19/9/2014 quy định quản lý và sử dụng Chỉ dẫn địa lý "Quảng Trị" cho sản phẩm tiêu của tỉnh Quảng Trị.

Thông báo số 24/TB-SKHCN về việc Thông báo V/v kết quả xét chọn tổ chức, cá nhân chủ trì đề tài: "Ứng dụng công nghệ sản suất và sử dụng chế phẩm Probiotic bổ sung thức ăn nuôi trồng thủy sản phù hợp tại tỉnh Quảng Trị"

Thông báo số 25/TB-SKHCN về việc Thông báo V/v kết quả xét chọn tổ chức, cá nhân chủ trì đề tài: "Ứng dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình phát triển cây cam sạch bệnh trên địa bàn tỉnh Quảng Trị"

Thông báo về Cuộc thi Sáng chế năm 2018

Thông báo về việc tuyển chọn hồ sơ đăng ký tham gia Đề án đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực KH&CN trong và ngoài nước

Thông báo chương trình học bổng phát triển nguồn nhân lực do Chính phủ Nhật Bản tài trợ (JDS) 2018

TB về việc thống nhất áp dụng Bảng phân loại quốc tế về các yếu tố hình của nhãn hiệu (theo Thỏa ước Vienna) phiên bản 8

Sao y Công văn số 74 ngày 19/01/2018 của Trường Đại học Ngoại ngữ Quốc gia Hà Nội V/v Cảnh báo về chứng chỉ năng lực ngoại ngữ giả

Xem thêm
Thống kê truy cập
255535
326

© CỔNG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ QUẢNG TRỊ
Cơ quan chủ quản: Sở Khoa học và Công nghệ Quảng Trị
Thiết kế và xây dựng: Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN Quảng Trị. Địa chỉ: 204 Hùng Vương, Đông Hà; ĐT: 0233.3550 382. Hệ thống chạy tốt nhất trên trình duyệt Cốc cốc.

Ghi rõ nguồn Dostquangtri khi sử dụng thông tin từ website này